Comment faire un gâteau

Comment faire un gâteau

Cette recette est un gâteau au sable parfumé avec délicieuxremplissage d'amande-citron. L'avantage principal de cette cuisson est la simplicité et la rapidité de la cuisson. La pâte est cuite immédiatement avec le remplissage, formant un tandem juteux.

Comment faire un gâteau

Vous aurez besoin

  • Pour une pâtisserie courte:
  • - 200 g de farine;
  • 150 g de margarine;
  • - 40 g de sucre;
  • - 2 jaunes.
  • Pour le remplissage des amandes:
  • - 125 g de beurre, sucre, amandes;
  • - 20 g de farine;
  • - 2 oeufs;
  • - 1 citron.

Instructions

1

Fouetter la margarine ramollie avec des jaunes etle sucre à un état crémeux. La margarine peut être remplacée par du beurre, cela ne gâtera pas le goût du gâteau. Ajouter la farine, pétrir rapidement la pâte molle, elle devrait se coller un peu sur les mains. Retirez la pâte pendant 2 heures dans le réfrigérateur.

2

Préparez le remplissage: le beurre ramolli et le fouet avec du sucre. L'huile doit égayer, augmenter le volume. N'essayez pas d'obtenir une dissolution complète du sucre. Ajouter immédiatement des oeufs, fouetter jusqu'à consistance lisse. Le sucre à cette époque déjà lui-même va pratiquement disparaître.

3

Au mélange d'oeufs et de beurre, ajouter le zeste d'un citron, de la farine, des amandes moulues. Mélangez-le doucement avec une spatule - vous obtiendrez une crème parfumée et aérée qui est également incroyablement délicieuse!

4

Distribuer la pâte courte finie en forme, former les côtés d'environ 1,5 cm. Tricoter la pâte en plusieurs endroits avec une fourchette. Placez le haut du remplissage, niveau.

5

Faire cuire un gâteau suédois pendant 20-30 minutes à 180 degrés. Concentrez-vous sur votre four, le remplissage supérieur doit devenir rose. Ensuite, refroidir le gâteau fini, couper en petits morceaux.

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