Comment faire cuire les tartes pour la première fois, de sorte qu'elles se révèlent
Comment faire cuire les tartes pour la première fois, de sorte qu'elles se révèlent
J'ai décidé aujourd'hui d'aider ceux qui aiment et avecgâteaux sur le « vous », mais les gâteaux jamais aventurés four - en fait, il devrait être la pâte savoir ce que ... je partage une recette simple gâteau - la farce peut faire une pâte neutre - j'ai fait avec des oignons et des œufs, ainsi que deux porcs dans des couvertures (lors du remplissage est terminée, et la pâte est à gauche).
Au total, 20 tartes non-petites ont été obtenues à partir de ce volume d'essai.
Ce qui est requis pour la pâte:
- kéfir 300 ml (de préférence 2,5-5%, mais j'ai pris une fois 0,1% et rien de terrible n'est arrivé);
- lait 150 ml;
- farine environ 700 g;
- 3 oeufs;
- sel;
- sucre 1,5 table. cuillères;
- levure - paquet de 10 grammes de sec ou 50 g de matières premières;
- huile végétale 150 ml.
La première étape Réchauffez le lait (je suis au micro-ondes pendant 1 minute - pour qu'il fasse chaud), le sable et la levure y sont mélangés. Nous mettons dans un endroit chaud pendant 10 minutes - l'opara devrait se lever.
La deuxième étape Mélanger le kéfir et l'huile végétale, aussilégèrement réchauffé. Là conduire 2 oeufs, mélanger. Ajouter la broche levée, puis la farine et le sel. Nous pétrissons la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache des mains. Nous mettons d'un endroit chaud, nous couvrons avec une serviette. Nous attendons la montée pour environ une demi-heure.
La troisième étape. Nous faisons le remplissage. Mine et couper l'oignon vert, cuire, nettoyer et broyer les oeufs. J'ai eu une proportion - 7 oeufs et un petit paquet d'oignons de l'hypermarché (facilement couvert de diamètre par un gros index). Un peu de sel et mélangez tout.
La quatrième étape Nous prenons la pâte levée, l'étalons sur la table. J'ai sorti la saucisse pour la couper plus commodément. Nous formons de petits lozhechechki (je vous conseille de dérouler un rouleau à pâtisserie, pas de mains), mettez de la farce, ne regrettez pas, et nous patchons. Nous mettons en place sur la plaque de cuisson préalablement lubrifiée avec une couture de fixation de la tarte vers le bas.
La cinquième et dernière étape. Nous battons l'œuf restant, avec une brosse culinaire abondamment tartes graissées. Au four Faire cuire environ 20 minutes à 200-220 ° C ou un feu léger.
