Shish kebab du poulet au four
Shish kebab du poulet au four
Filet de poulet cuit sous forme de shish kebabfour, peut facilement devenir un favori tous les jours ou même un plat de fête. La viande se révèle délicieusement tendre, la sauce soja et l'ail ajoutent des notes épicées à la recette. S'il n'y a aucun moyen de sortir en été sur la nature, un shish kebab d'un poulet dans le four est ce dont vous avez besoin.
Ingrédients:
- Sel et piment - au goût;
- sauce soja - 1 cuillère à soupe;
- coriandre - 1 cuillère à soupe;
- sucre - 1 cuillère à soupe;
- ail - 2 gousses;
- huile végétale - 2 cuillères à soupe;
- filet de poulet - 2 pièces
Préparation:
Faire tremper les brochettes en bois dans l'eau pendant trente minutes dans un récipient approprié. Pendant ce temps, laver les filets de poulet dans de l'eau froide et les couper en longues lanières avec un couteau bien aiguisé.
Dans un bol profond, mélanger la sauce soja, la coriandre,sucre, huile végétale, ail pressé, poivre et sel. Remuez tout et placez les lanières de poulet dans cette marinade. Prenez le récipient de viande au réfrigérateur pendant 2 heures. Si le temps le permet, gardez la viande dans la marinade toute la nuit.
Prenez les brochettes en bois préparés etenfilez-les avec des lanières de poulet accordéon. Préchauffer le four à 200 ° C, placer le brochette de shish du poulet dans un plat allant au four et cuire pendant 20 minutes.
Au milieu de tout le processus de cuisson, ouvrezau four et retourner délicatement toutes les brochettes pour que la viande soit mieux rôtie. Vous pouvez en outre verser légèrement sur la marinade. Le kebab de poulet prêt à l'emploi devrait être délicieux, juteux et doré.
Pour servir un shish kebab à partir d'une poule, il est nécessaireforme chaude, mais dans le froid, il est aussi très peu. En outre, préparer une salade d'été traditionnelle de tomates, d'oignons, de radis, de concombres et de crème sure. Il ne sera pas superflu d'être sur la table et de faire bouillir des pommes de terre en uniforme.
