Comment faire cuire le chou dans la pâte
Comment faire cuire le chou dans la pâte
Du chou il est possible de préparer l'ensembleune variété de plats délicieux, comme les soupes, des salades, des hors-d'œuvre, plats, etc. Ce légume merveilleux contient beaucoup de vitamines et riche en solyami.Kapusta de fibres et de minéraux dans la pâte - .. non seulement plat riche bon marché, mais aussi très utile!
Comment faire cuire le chou blanc dans la pâte
Six portions seront nécessaires:
- Trois petites têtes de chou blanc;
- 1/2 tasse de crème;
- 50 ml d'huile végétale (vous pouvez prendre n'importe quel raffiné);
- deux oeufs de poule;
- 5 cuillères à soupe cuillères de farine de blé;
- 500 ml d'eau propre;
- sel et poivre (au goût).
La première chose que vous devez enlever du chou pardeux ou trois feuilles supérieures, lavez soigneusement la tête et coupez-la en deux. Après cela, mettez une grande casserole d'eau sur un feu puissant et portez l'eau à ébullition, y mettez doucement le chou, salez, réduisez le feu et blanchissez pendant 10-12 minutes. Puis jetez le chou dans une passoire et laissez-le pendant 20 minutes, d'abord, l'eau de verre, et deuxièmement, les légumes ont refroidi.
L'étape suivante consiste à faire cuire la pâte. Il faut casser deux oeufs dans un bol profond, les battre avec un fouet ou une fourchette jusqu'à ce que la mousse se forme, puis ajouter la crème, la farine, le sel et le poivre, encore une fois, battre tout pour faire une masse homogène. La consistance de la pâte devrait être de densité moyenne.
La dernière étape est la torréfaction. Pour ce faire, mettez la poêle sur le feu, ajoutez de l'huile végétale et attendez qu'elle bouillisse. Ensuite, vous devez prendre un morceau de chou, le tremper dans la pâte (de sorte que le claret enrobe complètement tout le chou) et le mettre dans une poêle à frire. De même, faites avec le reste du chou. Faites frire les morceaux à feu moyen pendant une minute, puis retournez-les de l'autre côté, fermez la poêle avec un couvercle et continuez à frire pendant encore deux minutes. À la fin des temps, mettre le chou sur une serviette en papier de sorte qu'il absorbe l'excès d'huile. Le chou dans la pâte est prêt, maintenant les morceaux peuvent être mis dans des assiettes et servis à la table.
