Comment cuire la soupe de chou avec du poulet
Comment cuire la soupe de chou avec du poulet
L'une des plus célèbres soupes russes est la soupe. Avec ce qu'ils ne font tout simplement pas! Essayez de faire cuire cette soupe sans fioritures - sur le bouillon de poulet avec du chou frais.
Vous aurez besoin
- - 300 g de chou frais;
- - 4 pommes de terre;
- - 2 oignons;
- - 1 carotte;
- - 1 c. À soupe. une cuillère d'huile végétale;
- - 200 g de poulet;
- - 3 gousses d'ail;
- - sel.
Instructions
1
Lavez le poulet et divisez-le en 2 à 4 morceaux. Versez de l'eau dans la casserole pour qu'elle recouvre le poulet de 1,5 à 2 doigts. Dans le processus de cuisson du bouillon de poulet, ajouter du sel au goût. Faire d'abord bouillir à feu vif, porter le bouillon à ébullition, puis réduire immédiatement le feu à moyen.
2
Hacher finement le chou. Lavez et épluchez les pommes de terre. Couper en tranches. Mettez le chou haché avec des pommes de terre hachées dans un bouillon de poulet bouillant. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient prêts.
3
Pendant ce temps, épluchez les oignons et les carottes et hachez-les finement.trancher. Les oignons peuvent être coupés en demi-anneaux et les carottes peuvent être coupées en fines lanières. Faites-les frire dans de l'huile végétale. Mettez les carottes frites avec les oignons dans une casserole avec un plat principal.
4
Laver les verts et hacher finement. Ce sera un ornement pour notre plat.
5
Lorsque vous mettez la soupe dans des bols, placer une partie dans chaque morceau de poulet et saupoudrer de fines herbes hachées. En collaboration avec chaque portion peut appliquer une tranche d'ail.
