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Vous aurez besoin

• - farine - 230 g;
• - fromage cottage - 200 g;
• - Beurre - 100 g;
• - poudre à pâte pour la pâte - 1 cuillère à café;
• - sel - une pincée;
• - sucre.

Instructions

1

Avec du beurre, faites ce qui suit: passer à travers une râpe de taille moyenne, puis combiner avec un ingrédient comme le fromage cottage. Puis, dans le mélange formé, versez la poudre à pâte, c'est-à-dire la levure chimique, une pincée de sel et la farine de blé. Bien mélanger, pétrir une pâte homogène.

2

Pour plus de commodité, diviser la pâte de caillé en 2 parties. Transformez l'un d'entre eux en une couche plane dont l'épaisseur est de 3 millimètres. Maintenant, coupez les cercles avec des ustensiles avec un col rond. Faites de même avec le deuxième morceau de pâte.

3

Trempez un côté des cercles sculptéssucre cristallisé. Pliez le cercle d'abord en deux pour que le côté sucre soit à l'intérieur. Ensuite, encore une fois trempez un de ses côtés dans le sucre et pliez-le deux fois plus exactement de la même manière. En conséquence, vous obtiendrez la forme de la future pâtisserie "Ushki".

4

Formé de la pâte, tremper danssucre et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin, de sorte que le sucre est sur le dessus. Envoyez les biscuits au four et faites-les cuire à une température de 180 degrés pendant environ 20-25 minutes.

5

Après avoir refroidi la pâte finie, servez-la sur la table avec le thé. Biscuits au fromage cottage «Ears» est prêt!