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De quoi sont faits les vins semi-doux et doux?

Pour faire les deux variétés de vinraisins utilisés pour les différentes qualités. La principale exigence pour les raisins - un niveau élevé de teneur en sucre. Les raisins pleinement rassasiés avec le sucre, il peut tirer un peu perezrelym.Sladkoe et le vin demi-doux est un peu similaire au goût et l'arôme. Le point entier tsinerea botrytis - un champignon particulier qui se développe dans les raisins. Il est celui qui donne un tel vin aromatique étonnante et agréable. Ce champignon est spécialement introduit en stock de vin, car il augmente la teneur en sucre, détruit les raisins de peau, élimine l'eau du fruit, laissant un jus, et favorise également l'absorption de la peau aux saveurs de jus. De plus, le champignon absorbe des tanins de raisin et des acides.

La différence entre le vin semi-doux et doux

Les vins demi-doux sont très laborieux en cuisine. Leur force n'est pas plus de 15%, et la teneur en sucre - de 3 à 11%. Après avoir atteint une certaine quantité de sucre et de forteresse, il est nécessaire d'arrêter la fermentation. Pour ce faire, réduisez la température de la masse de vin. Le produit fini est pasteurisé et stocké dans des bouteilles en verre. La durée de conservation de ces vins est limitée.Les vins demi-doux, comme les vins doux, peuvent être blancs et rouges. Le goût du vin semi-doux est considéré comme le plus facile. C'est pourquoi ce type de vin est le plus populaire. Il n'est ni aigre ni sucré, ce qui le rend idéal pour presque n'importe quel festin.Ce que presque tout le monde sait à propos de ce vin doux. Ce groupe de vins a la plus grande quantité de sucre dans sa composition. Mais peu savent que ce groupe est présenté aux Cahors familiers, Tokai, Muscat et Malaga. Les vins de dessert ont une qualité spéciale - ils améliorent leurs caractéristiques gustatives pour un stockage à long terme. Ces vins ont de l'alcool dans leur composition, ils appartiennent donc au groupe fortifié. Ils sont servis pour le dessert, mais le plat principal est mieux servi vin demi-doux.

Ce qui devrait être servi avec du vin doux et semi-doux

La différence de vin semi-sucré de confère douxleurs empreintes et la nourriture qui lui est fournie. À bien des égards, le choix des produits devrait dépendre du degré de douceur du vin. Cependant, un bouquet de saveur de vin peut jouer un rôle. Par exemple, le fameux vin doux français "Sautern" est servi avec du pain blanc, des tranches de kiwi et du foie gras.Le vin de muscat est parfaitement combiné avec des snacks maison tranchants, et avec tout autre repas simple. Si vous aimez le vin blanc, servez-le au poisson. Le vin de porto doux au vin rouge est servi avec du fromage, du chocolat et un dessert sucré.

Cocker anglais

Anglais Cocker Spaniel est apparu à l'origine dansAngleterre, et plus tard il est devenu connu dans le monde entier. J'ai créé cette race pour la chasse aux oiseaux et le petit gibier. Ces chiens sont vifs, actifs, intelligents et savent très bien nager. Et ce sont des qualités importantes pour tout cockers ohotnika.Angliyskie petite construction, au garrot jusqu'à 40 cm. Ils sont forts, musclés, avec une poitrine étroite bien développée. tête épagneuls est étroite, petite. Les oreilles sont longues et tombantes; cheveux mi-longs, ondulés et myagkaya.Angliyskie cockers généralement tendre, équilibrée et sortant. Leur énergie infinie requiert sortie constante, de sorte que la marche vers le Cocker anglais devrait être longue et physiquement chargée. Cette race de chien est bien formé, ils sont patients et utiles. Ils se sentent d'humeur bien du propriétaire et ne participera pas aux jeux à un moment difficile. Bien que ces chiens et très sympathique aux étrangers, ils sont traités avec des cheveux lisses nedoveriem.Za cocker anglais n'a pas besoin de soins spéciaux. Seulement besoin de se baigner votre chien régulièrement et peigne. Mais pour l'anglais race oreilles épagneul besoin de regarder plus attentivement. En raison des oreilles pendantes, ils développent souvent un champignon ou une otite moyenne, donc nettoyer les oreilles doivent bien ezhenedelno.Takzhe la peine de regarder pour la puissance des Anglais Cocker. Ils ne sont certainement pas allergique, mais très vorace. Par conséquent, vous devez garder une trace de la quantité de nourriture consommée et non livrez additifs.

Cocker américain

Cocker Spaniel américain est différent de sonCollègue anglais. Les chiens de cette espèce sont plus petits: environ 10 kg et 38 cm de hauteur, ils sont petits, la tête est ronde, le museau est large. Les oreilles du Cocker américain sont également suspendues, mais plus courtes. Sur la couleur ils sont noirs, chocolat, crème ou pâle. La principale caractéristique de cette espèce est une belle laine longue et soyeuse. En raison de l'apparence de l '"Américain" n'est pas souvent pour la chasse, mais pour la maison, les expositions et l'élevage.American Cocker Spaniel est dévoué à son maître, il s'entend bien avec les enfants et est extrêmement intrusif. Ce chien est affectueux, joyeux, agile. Comme la race anglaise, elle nécessite de longues promenades et une activité intense. Les «Américains» ne tolèrent pas la solitude, et la présence d'autres animaux lui fera du bien. Ce type d'épagneul est également facile à dresser, il peut être rapidement enseigné à apporter une console ou des pantoufles.En raison de l'épaisse et belle chevelure, ces chiens ont besoin de soins particuliers. Ils doivent être peignés tous les jours et coupés périodiquement. Vous ne pouvez pas peigner le manteau sale, d'abord vous devez laver le chien avec un shampooing spécial. Après le lavage, il est nécessaire de traiter le revitalisant capillaire et de le sécher avec un sèche-cheveux. Après cela, peignez avec une brosse douce, sans tirer les cheveux. Après la marche, il est recommandé d'inspecter le chien à la recherche de débris dans la laine et de l'enlever. De la poussière, vous pouvez vous débarrasser en saupoudrant le chien du pistolet et en le peignant.

Epagneul de chasse russe

L'épagneul de chasse russe diffère de sonfrères en ce qu'il a été élevé en Russie, sur la base des données de coqs américains et anglais. La race russe est plus durable dans les conditions du climat nordique.Les épagneuls russes ne sont pas grands, au garrot peut atteindre jusqu'à 44 cm.La couleur peut être noire, brune ou avec des marques tan. La laine de cette espèce est courte, légèrement ondulée. La principale qualité de l'épagneul de chasse russe est l'absence de position. Pour cette raison, ils se faufilent rapidement et facilement à travers les arbres et les arbustes, ramassant le gibier. Ces chiens nagent bien. Ils peuvent même plonger pour obtenir le tir.Les épagneuls russes sont également adaptés à la vie en ville. Ils sont équilibrés, enjoués et enjoués. Les épagneuls sont trop amicaux et loyaux envers les enfants, ils souffrent de toutes leurs pitreries. Ces chiens sont athlétiques et nécessitent une grande activité physique lors des promenades. En été, vous pouvez les laisser jouer dans une rivière ou dans un étang. Dans les endroits bondés, l'épagneul russe devrait être tenu en laisse, sinon il effraiera les passants avec sa gentillesse exorbitante.Le gros plus de cette race est l'absence de l'odeur de la laine. Mais cela ne signifie pas qu'il n'a pas besoin d'être baigné et peigné. Les chiens de baignade sont particulièrement importants après la chasse, il est nécessaire de surveiller la nutrition de l'épagneul russe. Il, comme d'autres espèces, est enclin à trop manger. Le régime alimentaire du chien doit correspondre à ses charges physiques et son âge.Tous ces types d'épagneuls sont très populaires partout dans le monde. Mais il y a 7 autres sous-espèces moins connues: Clumber Spaniel, Springer anglais, Springer gallois, Sussex Spaniel, Field Spaniel, Irish Water et Marsh American. Ces races sont également destinées à la chasse aux petits animaux et aux oiseaux.