LovesTheTeam.com

Vous aurez besoin

• - farine de seigle 400 g;
• - miel parfumé 120 ml;
• - beurre 70 g;
• - Soda 1 cuillère à café;
• - 1 œuf;
• - sucre granulé 3 c. cuillères;
• - lait de 150 ml;
• - vinaigre 1 cuillère à café;
• - saler une petite pincée.
• Pour le glaçage au sucre, prenez:
• - sucre 120 g;
• - Eau 70 ml.

Instructions

1

Dans un bol, versez les oeufs et ajoutez le sucre, doucementfouet. Ensuite, dans un autre bol, versez le lait, faites-le chauffer, mais ne le faites pas bouillir. Ensuite, entrez le beurre, la sauce, le miel et le vinaigre, mélangez tout à une masse homogène. Ajoutez ensuite un mélange d'oeufs et de beurre, remuez.

2

La farine de seigle tamise et y verse le mélange d'œufs prêts à l'emploi. Bien pétrir la pâte pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ensuite, nettoyez tout dans le réfrigérateur pendant 2,5 heures.

3

Étaler la pâte dans une petite couchetaille, environ 8 mm de large. Ensuite, découpez le pain d'épice, en utilisant un verre. Prenez la plaque à pâtisserie, couvrez-la de parchemin, mettez les gâteaux. Puis les cuire au four pendant 15 minutes à 200 degrés. Une fois le temps écoulé, soyez cool.

4

Préparer un sirop parfumé. Dans une petite assiette, verser le sucre et ajouter de l'eau, mélanger le tout. Porter le mélange à ébullition, cuire à feu doux pendant 12 minutes. Ensuite, trempez le pain d'épices au sirop et placez-le au four. Attendez environ 35 minutes à 45 degrés. Les gâteaux au miel parfumés sont prêts.