Comment faire cuire des rouleaux de fromage "Popoveri"

Comment faire cuire des rouleaux de fromage "Popoveri"

Les "Popoveri" sont des brioches, dont la particularité est qu'elles se soulèvent beaucoup au cours de la cuisson. Je propose de vous faire ce plat avec du fromage.

Comment faire cuire des rouleaux de fromage "Popoveri"

Vous aurez besoin

  • - farine - 2 tasses;
  • - lait - 2 verres;
  • - oeufs - 4 morceaux;
  • - sel - 1 cuillère à café;
  • - fromage "Maasdam".

Instructions

1

Allumez le four, placez un moule en métal pour y faire cuire des muffins et chauffez-le jusqu'à ce que la température atteigne 180 degrés.

2

Alors que dans le four est en métal chaufféformer des muffins, verser le lait dans une petite casserole ou une casserole et chauffer à feu moyen presque à ébullition, mais en aucun cas faire bouillir.

3

Les oeufs de poulet crus se brisent et seséparer les plats propres. Puis fouettez-les soigneusement. Pour simplifier cette tâche, utilisez un mélangeur. Maintenant, ajouter progressivement les oeufs, en versant un filet très mince, du lait chaud. Lorsque vous effectuez cette procédure, n'arrêtez pas d'interférer avec le mélange résultant.

4

Ingrédients tels que le sel et la farine de blé,mélanger et mélanger soigneusement les uns avec les autres. Il suffit de ne pas oublier de manquer les deux premières fois la farine à travers un tamis - à travers cette procédure, il fera la pâte pour les petits pains doux et de l'air.

5

Mélange de farine sèche dans l'œuf de lait. Tous bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Dans l'essai, il ne devrait pas y avoir de morceaux de farine.

6

Retirez le moule chaud du four pourmuffins. Graissez-le bien avec de la crème ou de l'huile de tournesol, puis remplissez-le jusqu'au bord avec la pâte. Le fromage moud avec une râpe, de préférence la plus petite, et la verser sur la surface des futurs biscuits.

7

Façonner la pâte dans le four. Faites cuire le plat pendant 40-50 minutes, c'est-à-dire jusqu'au moment où sa croûte devient brun clair. Petits pains au fromage "Popovery" prêts!