Comment faire cuire des crêpes avec du kéfir et de la levure
Comment faire cuire des crêpes avec du kéfir et de la levure
Les crêpes sont l'un des plats les plus populaires pourpetit-déjeuner Faites les cuire simplement et rapidement, en plus, la pâte pour eux peut être stockée dans le réfrigérateur, et les beignets frais peuvent être cuits très rapidement le matin avant de quitter la maison.
Il y a beaucoup de recettes pour les crêpes. Ils sont cuits dans du lait, de la crème, avec de la levure et sans levure. Les crêpes préparées avec du yogourt à la levure sont particulièrement riches et nutritives.
Beignets à la levure et au yogourt: classique
Pour cuisiner simple mais très savoureuxcrêpes, à prendre: - Levure sèche - 2 cuillères à café - Kéfir - 2,5 pièces - Farine - 0,5 kg - Oeuf de poule - 2 pièces - Sucre - 2 cuillères à soupe - Vanilline - au goût - huile végétale - 2 cuillères à soupe - sel - 0,5 cuillère à café d'abord vous devez préparer une cuillère. Pour ce faire, mélanger la levure sèche avec du kéfir et ajouter de la farine (ajouter par portions et bien mélanger pour éviter la formation de grumeaux). Opara est mis dans un endroit chaud pendant environ une demi-heure. Lorsque la pâte se lève, vous devez ajouter des œufs, du sucre, une pincée de vanilline et un peu d'huile végétale (laissez le reste pour faire frire). Tous bien mélanger et mettre de côté pendant 30 minutes, la pâte doit être infusée. Faire frire de telles crêpes à feu moyen des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Beignets à la levure et kéfir aux pommes
Pour cuisiner l'original aigre-douxbeignets, prennent: - farine de blé - 200 g - kéfir - 220 ml - eau - 50 ml - levure sèche rapidement - 1 c; - sucre - 3 c - pomme - 2 ps; ... - oeuf de poule - 1 pc -. sel - au goût - huile végétale - par vkusu.Snachala besoin de se dissoudre dans l'eau chaude, la levure et les laisser pendant 10-15 minutes. Le kéfir devrait être légèrement chauffé dans un four à micro-ondes et y ajouter un jaune d'oeuf. Remuez bien et ajoutez à la levure. Il a également la remplir la farine, assurant une masse homogène, bien mélanger la pâte et laisser dans un endroit chaud pendant 30 minutes à ce moment peut se laver les pommes, les éplucher et râper sur une râpe moyenne. Le blanc d'œuf devrait être battu avec du sel et mélangé avec des pommes. Lorsque la pâte est prête, vous devez y ajouter un mélange de pommes. Grâce à la purée de pommes, les beignets sont légèrement acidulés et très délicats. Faites-les frire à feu moyen nécessaire avec l'ajout de beignets de légumes masla.Chtoby tour ordinaire en un plat élégant est préférable lors de l'application pour les décorer avec des baies, des fruits frais, la cannelle ou de cacao. Très populaires sont diverses sauces sucrées, qui, avec des beignets, sont servis pour le petit déjeuner. Par exemple, la sauce à la vanille raffinée pour la cuisine qui est nécessaire de prendre: - crème épaisse - 100 g - Lait - 100 g - vanille - gousse - jaune d'oeuf - 3 unités; - sucre - 2 mélange de lait st.l.Nuzhno. et crème, ajouter la chair de vanille et porter à ébullition. Les jaunes doivent être broyés avec du sucre et du blanc. mélange de lait à travers une toile métallique de l'écran ou tamis et verser dans les jaunes, en fouettant mélangeur en continu. Obtenez une sauce épaisse, délicate et originale pour les beignets.
