Astuce 1: L'chicorée est une alternative utile au café
Astuce 1: L'chicorée est une alternative utile au café
Certes, vous vous êtes rencontrés dans les champs, les routes,les terrains balisés et les prairies sont des fleurs bleues et brillantes qui se développent sous forme de mauvaises herbes. C'est la chicorée, cultivée avec succès pour l'industrie de la confiserie et du café. L'chicorée est le seul analogue du café, qui possède des propriétés utiles.
Propriétés utiles de la chicorée
La racine de la chicorée contient: 10-20% de fructose, jusqu'à 60% d'inuline, glycoside intibin (qui a trouvé une application pharmaceutique), carotène et vitamines C, B1, B2, B3, micro et macro éléments (sodium, potassium, calcium, magnésium, phosphore, fer et beaucoup autres), les tanins, les acides organiques, les substances protéiques, la pectine et les résines. L'ingrédient le plus précieux dans la racine de la chicorée est l'inuline, qui est une substance qui aide à normaliser le système digestif et à améliorer le métabolisme. La racine de la chicorée est depuis longtemps populaire dans la médecine folklorique, c'est une plante médicinale. Dans la médecine moderne, ce produit unique trouve également une variété d'utilisations et tout en raison de la masse de propriétés utiles (apaisantes, astringentes, diurétiques, antipyrétiques, réductrices de sucre, cholérétiques, anti-inflammatoires et antihelminthiques). La décoction à partir de la racine de la chicorée est considérée comme un excellent moyen d'améliorer l'appétit, en normalisant le pancréas. Cette plante a un effet choléré et favorise la dissolution des calculs biliaires, améliore les processus métaboliques et le flux sanguin dans le foie. L'inuline, contenue dans la chicorée, favorise le développement d'une microflore intestinale utile et renforce le système immunitaire. La racine de la plante est largement utilisée dans le traitement et la prévention des ulcères duodénaux, de l'estomac, de la gastrite, de la constipation, de la dysbiose, de la vésicule biliaire et des maladies du foie. La chicorée n'est pas moins utile pour le système cardiovasculaire et nerveux. Une boisson de la racine de cette plante est utile pour les personnes souffrant d'hypertension, de dépression, de migraine, de neurasthénie ou d'insomnie. L'chicorée a un effet calmant sur le système nerveux en raison des vitamines du groupe B, qui est inclus dans sa composition. Le potassium, qui est contenu dans la racine, favorise l'excrétion du cholestérol dans le sang, l'expansion des vaisseaux sanguins, la normalisation du rythme des contractions du cœur. L'achoppé bénéficiera aux personnes atteintes de cardiopathie ischémique, d'athérosclérose, de tachycardie et d'autres maladies cardiovasculaires. La teneur élevée en fer permet d'utiliser avec succès la chicorée pour la prévention et le traitement de l'anémie. L'utilisation régulière de la racine de chicorée aidera une personne à débarrasser son corps de toxines et de toxines, de métaux lourds et de substances radioactives. En raison des propriétés anti-inflammatoires et bactéricides, la chicorée est utilisée avec succès comme remède curatif pour la plaie. Les décoctions et les infusions de cette racine sont efficaces pour le traitement de la séborrhée, de la neurodermatite, de l'eczéma, du psoriasis, de l'acné, de la dermatite allergique, de la diathèse, de la varicelle, de la furunculose et du vitiligo.Contre-indications
Il est impossible de ne pas mentionner les contre-indications quia ce produit, il y en a très peu. Il n'est pas recommandé de combiner la réception de la chicorée avec les antibiotiques, elle peut perturber l'assimilation du médicament. Vous devriez arrêter d'utiliser la chicorée pour les personnes qui ont des problèmes avec les veines. Puisque la chicorée est riche en vitamine C, et certaines personnes sont allergiques à l'acide ascorbique, vous devriez prendre soin de boire la boisson à partir de la racine de la plante. Il est nécessaire d'abandonner la chicorée pour les spasmes du système respiratoire.Astuce 2: Comment choisir une boisson de café avec chicorée
Boisson à base de chicorée - une alternative utilecafé et thé. La chicorée soluble peut être consommée par presque toutes les personnes sans restrictions, y compris celles atteintes de maladie cardiaque, hypertension artérielle, diabète, femmes enceintes, mères allaitantes. Boire leur fleur bleue contient beaucoup de vitamine, un effet positif sur la digestion. Pour choisir un tel produit, il faut tenir compte de plusieurs nuances.
Faire une boisson solubleusé chicorée ordinaire, une plante pérenne utilisée à des fins médicales. Une fleur inhabituelle - la nourriture va à sa racine - elle élimine les toxines, améliore le travail de la rate, le foie. La racine de la chicorée contient de la pectine, du potassium, du phosphore, du carotène, de l'inuline et d'autres substances précieuses.
Choisissez une boisson de chicorée
Une boisson à chicorée est choisie par les adeptes d'une santéle mode de vie et les personnes souffrant de maladies, dans lesquelles la caféine est contre-indiquée. Par exemple, le café "réel" ne peut pas être consommé avec des problèmes du système cardiovasculaire, des troubles du sommeil. Et la chicorée soluble peut être consommée même la nuit, elle ne causera pas d'insomnie.La chicorée utile aide à perdre du poids excessif, elle améliore l'attention, renforce l'immunité.Les enfants peuvent choisir une boisson de café à la chicorée,en ajoutant du lait. La racine de la plante améliore l'absorption du calcium. Vous pouvez même préparer la boisson vous-même, en séchant la racine dans le four. Lors du choix d'un substitut pour le café à base de chicorée, achetez le produit dans un emballage sous vide. Vous pouvez acheter de la chicorée dans un pot avec un couvercle scellé. La boisson dans ce paquet dure plus longtemps pour être utilisable et conserve sa saveur. La chicorée soluble doit être uniforme, la présence de grumeaux dans le mélange indique que le produit a été stocké de manière incorrecte ou qu'il était en contact avec de l'eau.
Nuances de choisir une boisson à base de chicorée
Selon le degré de torréfaction, la racine de chicoréepeut être sombre ou léger. Compte tenu de vos préférences, vous pouvez choisir une boisson noire, elle est plus savoureuse. Une lumière contient plus de vitamines. Lorsque vous achetez une boisson de chicorée, lisez la composition du produit. Pour le rendre très utile pour la santé, le colis ne doit pas indiquer que la préparation utilise des colorants, des conservateurs, des stabilisants et d'autres additifs nocifs. Souvent, le goût de la chicorée est ennobli par le mélange d'une poudre soluble avec des extraits de baies, des fruits.Il est important non seulement de choisir la bonne boisson dela chicorée, mais aussi la stocker. Versez la poudre dans un pot avec un couvercle de l'emballage sous vide et rangez le produit dans un endroit sombre où il ne fait pas face à une humidité accrue.Le goût de chicorée soluble doit être amer, si un tel goût ne s'est pas produit - en face de vous, un substitut. Vous pouvez acheter une boisson dans les départements avec du thé et du café, dans les pharmacies.
