Avec quoi boire des vins: séché rouge et blanc semi-sucré
Avec quoi boire des vins: séché rouge et blanc semi-sucré
Chaque boisson alcoolisée va bien aveccertains produits, et avec d'autres, perdent sa saveur et d'autres qualités. Il est particulièrement important de savoir ce qu'il faut pour boire du vin, car il existe une culture entière de son utilisation, et de nombreux fans de cette boisson s'appellent la capacité de la combiner avec de la vaisselle et des délices avec l'art.
Avec quoi boire du vin rouge et sec?
Le vin rouge et sec devrait être la placetempérature, pas inférieure à 16 ° C. Il est versé dans des verres convexes sur une fine tige de taille moyenne. Les vins rouges sont idéaux pour les plats de viande rouge, leur goût brillant est complété par une forte odeur et un riche goût de viande de mouton frit, boeuf. Il est recommandé de le boire avec des plats grillés ou du kebab shish. Le vin rouge et sec ne va pas bien avec la viande de poulet blanc - il est trop tendres par rapport au goût de la boisson. Bien qu'avec un autre oiseau, surtout le froid, le vin est une excellente boisson. Les pates et les plats de viande hachée fine sont également bons avec elle. La combinaison du vin de table rouge avec le poisson est considérée comme non classique et non équivoque, mais certains connaisseurs l'apprécient pour un ensemble de saveurs intéressant. Mais vous devez choisir avec soin le poisson - il est souhaitable de prendre du saumon grasse, du thon ou de la truite de mer. Le vin rouge sec peut être bu avec presque tous les fromages, en particulier avec des espèces maigres. Tous les plats au fromage dans la composition peuvent être combinés avec ce vin: lasagnes, spaghetti, pizza. Pour un repas plus léger avec du vin, des fruits sucrés mûrs - pêches, nectarines, poires, prunes. Il est possible de combiner du vin sec avec des plats d'oeufs, il est aussi parfois bourré de soupes, mais les bouillons légers ne conviennent pas - il devrait s'agir de soupes saturées avec beaucoup de graisse. Le plus net et le plus piquant du plat, mieux il combine le vin rouge et sec, donc c'est génial pour les repas au style mexicain ou indien. Mais ne soyez pas trop friands de la nourriture épicée: plus les saveurs et les nuances de goût dans le plat, plus il est difficile de sentir le goût du vin lui-même. Avec quoi boire du vin blanc semi-sucré?
Les vins blancs semi-sucrés, au contraire, sont excellentsapproche du poisson - aucun connaisseur d'alcool ou de gourmandise ne refusera pas la combinaison d'une boisson blanche légèrement froide avec du poisson doux sous une sauce d'île. Idéal pour lui viande tendre blanche: volaille, veau. Ce vin peut être bu avec de la viande noire, surtout avec le jeu, mais pour le kebab shish du mouton, du porc ou du boeuf, il vaut mieux choisir le rouge. Le vin blanc semi-doux est un excellent choix pour tous les plats avec de la crème sure, cette boisson complète parfaitement son délicat goût crémeux. Bon vin blanc avec des fromages légers, des saucisses, des fruits de mer, des pâtés du foie d'oie, des desserts. Il est très important de choisir des plats légers, pas très épicés et épicés pour le vin blanc semi-sucré, car il s'agit d'une boisson avec un arôme délicat qui est facilement éclipsé par les odeurs de différents assaisonnements.
