Astuce 1: Comment faire cuire le vin d'abricot

Astuce 1: Comment faire cuire le vin d'abricot



Vin d'abricot fait maison a un spécifiquegoût. Ce vin à faible teneur en sucre ne conserve pas de saveur, obtenant souvent l'odeur des amandes amères. Il se pose à cause des noyaux d'abricot, qui tombent dans la pulpe, ils contiennent de l'acide cyanhydrique. Donc, pour la préparation du vin, vous ne pouvez pas utiliser de fruits non nettoyés avec des os.





Comment faire cuire le vin d'abricot

















Pour la préparation du vin de la maison, prenez des variétés d'abricots soit culturelles ou sauvages. Le premier donnera une boisson moins parfumée, mais plus sucrée, et la seconde, au contraire.Recette pour la cuisson du vin abricot № 1Nous aurons besoin de:- 2 kg d'abricots, - environ 2 kg de sucre, - 8,5 litres d'eau, essuyer les fruits, les éplucher, verser dans l'eau tiède. Laisser fermenter le mélange pendant quatre jours, puis incorporer la pulpe dans la pulpe, verser le sucre. Laisser le vin pour une autre semaine.Après la génération de gaz est terminée, filtrer le vin, le verser dans des bouteilles, laissez-le pendant deux mois pour insister.Recette pour la cuisson du vin abricot № 2Selon cette recette, le vin se révélera plus aromatiqueMerci à la muscade. Si vous voulez, vous pouvez enrichir la boisson avec d'autres épices, par exemple, la cannelle ou les clous de girofle Nous avons besoin de: - 2,5 kg d'abricots - 500 ml de vin de raisin - 1,5 litres d'eau bouillie - 1,7 kg de sucre - 1 / 2 cuillères à soupe Épluchez les abricots des graines, hachez-les, versez de l'eau (il devrait faire chaud), versez le vin, mettez dans la noix de muscade. Cuire l'eau et le sirop de sucre, ajouter au mélange. Laissez le levain une semaine dans un endroit chaud, en remuant de temps en temps avec une spatule en bois. Puis filtrez le vin, laissez mûrir pendant deux mois.
























Astuce 2: Comment faire cuire Ossopuko avec une garniture d'abricots



Très inhabituel pour l'audition et le nom des yeuxOssobuko peut faire différentes impressions. En fait, c'est un très bon plat de graines de boeuf, piquant donné aux framboises et aux abricots.





Ossobuko








Vous aurez besoin




  • sucre 85 grammes
  • - Boeuf sur l'os 6 pièces
  • - Pâte de tomates 1 cuillère à café
  • -Salt
  • -Abricosa 10 pièces
  • 2 gousses de ciboulette
  • -a fait 4 cuillères à soupe
  • - du vin blanc 2 tasses
  • -vert
  • -maline 200 grammes
  • - Jus de limon
  • - huile végétale 3 cuillères à soupe
  • - Oignon 1 tête




Instructions





1


Tout d'abord, prendre des morceaux de boeuf et soigneusementrincer à l'eau courante. Laissez le bœuf sécher, et après l'avoir trempé dans deux cuillères à soupe de farine, saupoudrez-le de sel et de poivre noir.





2


Faites ensuite frire la viande dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale. Fry ne devrait pas dépasser 5 minutes de chaque côté de la pièce. Après la torréfaction, placez la viande et les os dans un plat à rôtir.





3


Laver, éplucher l'oignon et l'ail. Broyer l'ail, couper les oignons en petits cubes et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce que l'oignon devienne doré. Verser la farine restante dans la poêle et faire frire un peu. Ensuite, ajoutez le vin, 1,5 verre d'eau et la pâte de tomate. Rôti sans couvercle, littéralement 5 minutes.





4


Ensuite, la sauce qui en résulte est versé dans un moule pourla cuisson, dans laquelle se trouve déjà le bœuf. Couvrir d'une feuille et mettre dans un four. Il faut 1 heure pour faire cuire le plat. Préparer les verts pour un plat. Hacher le persil, l'aneth et les oignons.





5


Après comment préparer le plat, après une heure, saupoudrer avec des herbes hachées et presser un peu de jus de citron.





6


Ensuite, couper les abricots en deux, mettredans un plat allant au four, verser le vin, saupoudrer de sucre et mettre au four. Cuire pendant 30 minutes supplémentaires. Puis ajoutez les framboises et mélangez-les délicatement, sans perturber la composition.












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