Astuce 1: Conservez la nourriture dans le réfrigérateur
Astuce 1: Conservez la nourriture dans le réfrigérateur
Le stockage de la nourriture dans le réfrigérateur est un toutart. C'est sur le bon stockage de leur goût et de leurs propriétés nutritionnelles. Le non-respect de certaines subtilités peut nuire à la qualité des produits.
Instructions
1
Traditionnellement, le réfrigérateur stocke la viande, le poisson,l'oiseau. Tous les stocks dans le congélateur doivent être préalablement découpés en portions conçues pour une cuisson, et les stocker dans des sacs en polyéthylène. Il ne faut pas oublier que la viande non congelée ne doit pas être congelée à nouveau. ça le rend insipide et dur.
2
Le fromage doit être conservé avec un réfrigérateur dans un récipient en plastique, sans film de polyéthylène. Dans un pot, mettez un couple de macaroni sec, ils vont absorber l'excès d'humidité, ne permettant pas au fromage de se détériorer.
3
Les œufs doivent être soigneusement disposés sur la porte du réfrigérateur. Ne les gardez pas dans un sac en plastique.
4
Si vous stockez le pain dans le réfrigérateur dans la boîte aveccouvercle dense, alors il ne sera pas moisi et éventé pendant une longue période. Au congélateur, il peut rester frais pendant plusieurs mois. Pré-couper seulement en tranches, et au bon moment, prenez la quantité de pain nécessaire et maintenez-la dans un endroit chaud.
5
Parfaitement stocké dans le congélateur et les rouleaux,tartes et muffins. Envelopper dans du polyéthylène ou du papier d'aluminium et, si nécessaire, sans décongeler, réchauffer au micro-ondes dans un récipient hermétiquement fermé. Mais ce conseil ne convient pas pour la cuisson avec du chou, des oignons, des œufs.
6
Lait en papier ou en plastiqueva rester frais pendant une longue période, si vous le mettez dans le congélateur. Cependant, cela réduit sa valeur nutritive et son goût, il n'est donc pas nécessaire de stocker immédiatement une grande quantité de lait.
7
Tous les produits stockés dans le réfrigérateur,il est souhaitable d'emballer. Cela empêchera leur séchage, ainsi que la pénétration des odeurs étrangères et de l'oxygène, en supportant les processus biochimiques, accélérant ainsi le vieillissement.
8
La viande bouillie ou cuite, la volaille, le poisson sont trèsil est pratique de plier dans un réfrigérateur enveloppé dans une feuille ou dans des goulottes en verre, en plastique ou émaillées avec un couvercle étanche.
Astuce 2: Comment éviter une odeur désagréable dans le réfrigérateur
Les femmes au foyer expérimentées connaissent les règles du stockage des alimentsdans le réfrigérateur, ils ne stockent pas un certain nombre de produits incompatibles, ils sont correctement emballés. Cela ne peut pas être dit au sujet des femmes au foyer débutantes, qui, en raison de l'ignorance, peuvent faire des erreurs, conduisant à une odeur désagréable du réfrigérateur.
Sa place dans chaque produit
Les fruits, légumes et légumes verts sont stockés dans des tiroirs tout en bas du réfrigérateur. L'étagère inférieure est conçue pour la décongélation des produits, ainsi que pour la viande et le poisson crus.
Les produits laitiers et les plats cuisinés doivent être conservés sur l'étagère du milieu. L'huile et les autres matières grasses sont placées sur l'étagère supérieure pour les produits périssables.
Les produits qui n'ont pas besoin d'un fort refroidissement sont stockés dans la porte du réfrigérateur. Il peut s'agir de boissons, de confitures, ainsi que d'un récipient avec des œufs.
Comment éviter une odeur désagréable
Pour éviter l'odeur désagréable du réfrigérateur, vous devez connaître le temps de stockage des produits.
Il faut s'assurer que les sauces et les liquides ne sont pas renversés lorsqu'ils sont placés dans le réfrigérateur.
Récemment, beaucoup deconteneurs spéciaux, en verre et en plastique, qui sont très pratiques pour l'emballage. En outre, que les produits emballés dans eux ne répandent pas d'odeurs partout dans le réfrigérateur, ils retiennent l'humidité. Le film alimentaire aide aussi à combattre les odeurs.
Astuce
Les médicaments qui contiennent des huiles essentielles n'ont pas leur place dans le réfrigérateur, car ils perdent non seulement leurs propriétés, mais répandent aussi une odeur spécifique.
Les produits dont la durée de conservation est expirée devraient être mis en avant.
Conditions de stockage des produits
Le lait stocké est stocké pendant deux jours. La durée de conservation maximale des œufs est de trois semaines, mais elle peut être limitée à 8 jours s'ils ne sont pas entièrement frais.
Le beurre de beurre est conservé pendant 10 à 15 jours, alors qu'un sandwich ne dure que 3 jours.
3 jours - temps de stockage sécuritaire pour la crème sure et le fromage cottage. Le fromage cottage doit être conservé dans du verre, de la céramique ou de l'émail. Le polyéthylène est exclu.
Les fromages sont conservés pendant trois ou quatre jours. Le fromage devrait respirer, cette occasion sera donnée au papier parchemin, dans lequel le fromage est ensuite placé dans le récipient.
Le poisson frais, les fruits de mer et la viande hachée doivent être cuits pendant deux jours.
Oiseau et viande fraîche sans congélation peuvent être dans le réfrigérateur seulement pour une journée.
Préparé pour une utilisation future seulement si la nourriture est consommée dans les deux à quatre prochains jours.
Si l'odeur est apparue
Pour éliminer l'odeur, il est conseillé de mettre une tasse de soda pendant quelques jours sur l'étagère du réfrigérateur. Ensuite, vous devez remplacer le soda.
Vous pouvez acheter un tapis miracle antibactérien et le placer dans un récipient pour les légumes et les fruits, tout en bas du réfrigérateur.
Eh bien, la chose la plus importante est de laver le réfrigérateur à temps, de préférence avec du soda ou du vinaigre, et aussi de le ventiler. Après le lavage, assurez-vous de sécher le réfrigérateur et laissez-le ouvert pendant un moment.
Astuce 3: Quels aliments contiennent de la vitamine B2
La vitamine B2, ou riboflavine, comme il est acceptéappelé, est considéré comme un élément important pour maintenir la santé et la beauté, car il est responsable des processus réducteurs et oxydatifs dans le corps humain.
Si l'herpès se manifeste souvent, l'orge, les furoncles sont des signes de carence en vitamine B2.L'inconvénient de cet élément important estdéterminer également par la faiblesse, pour réduire l'appétit, la perte de cheveux, les lèvres sèches et piquantes dans les yeux, la somnolence et le vertige peuvent apparaître.Pour prévenir ces maux, il faut constamment contrôler ses habitudes alimentaires. A savoir, à surveiller, que le régime alimentaire avait dans sa composition des produits saturés de riboflavine.
La présence de B2 dans divers produits
Les plus riches en vitamine B2 sont la bièrelevure. Cet élément de cent grammes de ce produit a une double dose quotidienne nécessaire pour maintenir cheloveka.Dalee immunitaire normale dans la liste des produits les plus enrichissants qui contiennent riboflavine est le boeuf pechen.V cent grammes du produit contient environ quatre milligrammes de vitamine B2. mais les foies de poulet et mouton sont considérés comme moins riches sur ce element.V ce que d'autres produits que vous pouvez trouver cette vitamine pour satisfaire pleinement le besoin humain pour elle? Assez simple - quand il n'y a pas de foie, vous pouvez acheter un cœur de poulet. De plus, l'élément B2 est contenu dans le fromage cottage, les amandes, les œufs et moloke.Krome de riboflavine disponibles dans les aliments tels que le poisson, les reins, les produits laitiers, le pois. On trouve beaucoup de vitamines dans les légumes verts à feuilles. Ceux-ci comprennent les épinards et le chou frisé céréales brokkoli.V riboflavine présente. Le plus riche à cet égard est le sarrasin. B2 se trouve également dans les arachides, les pains de grains entiers, le cacao.Règles de stockage et de cuisson des produits utiles
Cependant, pour obtenir cette vitamine en suffisancedoses, vous devez savoir comment stocker correctement les aliments qui le contiennent. Ainsi, le lait ne peut pas être conservé dans un récipient transparent - en particulier à la lumière, car le produit peut perdre la moitié de la teneur en vitamine B2.Les petits pois ne doivent être fermés que lorsque le couvercle est fermé, sinon toute la riboflavine s'évapore.La vitamine B2 est simplement délavée avec de l'eau, eta également la capacité de se décomposer pendant le stockage à long terme - même dans le réfrigérateur. Par conséquent, il est nécessaire de minimiser la période de trempage des produits, essayez de les utiliser uniquement frais - alors ils peuvent apporter beaucoup plus d'avantages.
Astuce 4: La durée de conservation des œufs dans le réfrigérateur
Oeufs - l'un des plus couramment utilisés dans la cuisineproduits, il n'est donc pas étonnant que beaucoup s'intéressent à la question de savoir combien de temps ils peuvent être stockés. Il convient de noter que la durée de conservation de ce produit dépend du régime de température dans lequel il est stocké.
La durée de conservation des œufs, comme mentionné ci-dessus, dépenddu régime de température, ainsi que le stockage et la fraîcheur du produit lui-même. À une température d'environ 1-2 ° C, la durée de conservation des œufs peut atteindre trois à quatre mois, à condition qu'ils soient stockés dans le réfrigérateur immobile, non dans le compartiment de la porte, mais sur une étagère, dans un récipient spécial.
Mettez les oeufs dans le récipient dont vous avez besoinla fin, avant que le style ne m'appartienne. Si ces conditions ne sont pas remplies, alors il est souhaitable d'utiliser les oeufs pendant cinq semaines. Il convient de noter que le stockage des œufs est indésirable à proximité des produits à forte odeur, car ils peuvent absorber les odeurs. En outre, ils devraient être protégés contre le contact avec le poisson cru, la viande.
À une température plus élevée (de 6 à 20degrés) la période d'œufs est significativement réduite et ne dépasse pas 25 jours. Les termes et conditions pour stocker des oeufs de dinde sont semblables aux oeufs de poulet. Les oeufs de sauvagine peuvent être conservés dans le réfrigérateur beaucoup moins - pas plus de 14 jours, mais caille - jusqu'à trois mois.
Pour éviter d'empoisonner la dinde, le poulet,œufs d'oie et de canard doivent nécessairement être soumis à un traitement thermique, et pas moins de cinq minutes. Oeufs de caille peuvent être consommés sous forme brute. peuvent être stockés des œufs durs au réfrigérateur jusqu'à 10 jours avec une coquille brisée - pas plus de cinq jours. Plus d'un stockage à long terme de ces produits augmente le risque de contamination microbienne, et par conséquent le risque d'intoxication, essayez donc de suivre les règles ci-dessus.
Astuce 5: Comment conserver le fromage dans le réfrigérateur
Fromage C'est un produit vivant qui est constammentprocessus de développement. C'est pourquoi il faut respecter certaines règles. S'il est mal stocké, le processus de maturation s'accélère, son développement se déroule mal, le fromage peut sécher, perdre son attractivité et devenir inutile à la consommation.
Instructions
1
La température idéale pour stocker le fromage est de 6 à 8 degrés. Une température très basse peut tuer le fromage - il va s'effriter (ainsi que haut).
2
Le taux d'humidité idéal pour le stockage du fromage est de 90%. Très forte humidité conduit à la pourriture du fromage, et très bas - à son séchage.
3
Dans le réfrigérateur Le fromage doit être stocké sur l'étagère la plus basse, destinée aux fruits et légumes.
4
Pour que le fromage ne sèche pas et n'absorbe pas d'autres odeurs, il doit être enveloppé dans un sac plastique ou une feuille.
5
Le fromage à la crème peut également être stocké à l'extérieur du réfrigérateur, car il est soumis à un traitement thermique supplémentaire pendant la fabrication.
6
La durée de conservation du fromage dur est de 7 à 10 jours.
7
Durée de conservation des fromages à pâte molle - 2-3 jours.
