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Frais supplémentaires

Souvent maîtresses argumenter jusqu'à rauque sur les avantages etl'inutilité de tel ou tel appareil de cuisine. On est enthousiasmé par le multivark, le second considère son achat comme une perte d'argent, car elle utilise ce pot électrique une fois par mois. Par conséquent, les dispositifs excédentaires dans la cuisine peuvent être divisés en deux groupes: absolument redondants et relativement inutiles. Les premiers incluent des gadgets, que les producteurs ont inventés pour s'enrichir, plutôt que d'aider les cuisiniers. C'est généralement une technique hautement spécialisée. Par exemple, un cuiseur à oeufs électrique. Comparé à la cuisson traditionnelle des oeufs sur la cuisinière à l'appareil, un plus est le résultat garanti de la cuisson du produit cuit dur, dans une poche ou à la coque. Dans ce cas, l'œuf prend place dans le placard et nécessite un lavage plus soigneux (pour que l'eau ne pénètre pas à l'intérieur).

Dans les jouets jetables, il arrive souvent que les appareils coûtent cher: des machines à crème glacée, des machines à maïs soufflé et des barbes à papa.

Un autre exemple d'appareils inutiles -une variété de Electro, elektroterki et trancheurs. Bien sûr, ils sont capables de broyer les aliments magnifiquement comme un chef. Cependant, pour démonter l'appareil deux fois pour le lavage, l'hôtesse décide essentiellement qu'il est plus facile de couper la salade et charcuterie pour faire un couteau ordinaire. Ces dispositifs sont pratiques, sauf que dans les grandes familles, et la mère de nombreux enfants est peu susceptible d'être tous les jours à se soucier des tranches de finesse suffisantes de la saucisse sur la table. Cette catégorie peut comprendre elektromarinatory qui promettent de réduire le processus de prétraitement des matières premières jusqu'à 10-15 minutes. Dans la vie quotidienne, il y a des situations est extrêmement rare, nécessitent une conversion immédiate de mariner la viande crue. Aussi bien la viande n'a pas besoin d'effectuer une pré-traitement. Fondyushnitsy, rakletnitsy, sandwich makers et toasters également transforment rapidement en collecteurs de poussière supplémentaires. Les aliments préparés avec leur aide, il est difficile de nom familier pour la plupart des gens en Russie. En outre, les produits de départ, du pain et du fromage, en grande quantité conduit à un gain de poids. Pour la même raison, le nombre de gadgets inutiles comprennent de nombreux de la friteuse: laver mal à l'aise, et la nourriture sort néfaste.

L'avantage est en question

Concernant un certain nombre d'avis d'appareils de cuisineles utilisateurs divergent. Par exemple, un presse-agrumes est souvent utile pour les jeunes mères qui refusent les aliments pour bébés prêts à l'emploi. Dans ce cas, d'autres femmes au foyer croient qu'il est plus facile et plus utile de manger un fruit entier que de désassembler et de laver chaque jour un appareil volumineux.

S'il y a du gaz dans la maison, il est peu probable que quelqu'un ait besoin d'une bouilloire électrique. Moins cher et plus rapide pour faire bouillir l'eau sur le poêle.

Gaufriers électriques, noisettes et autres appareils pourla production de délices faits maison est appréciée par ceux qui n'aiment pas les produits des usines de confiserie. En outre, avec dextérité et le désir en eux, vous pouvez faire cuire des bonbons réduits en calories, si un régime strict est prescrit, mais savoureux de toute façon que vous voulez. Mais s'il n'y a pas assez d'amateurs de produits à base de farine dans la maison, cette technique est également condamnée à rester inactive. Sur yogurtnitsy et steamers, il est également difficile de dire exactement combien ces dispositifs sont nécessaires. Les parents de jeunes enfants et les adeptes d'un mode de vie sain les utilisent généralement constamment. Mais les propriétaires de multivariés prétendent qu'ils font face à ces fonctions n'est pas pire, ce qui signifie qu'il est préférable d'acheter un appareil multifonction au lieu de plusieurs.

1.Un soin particulier nécessite la manipulation de couteaux, râpes, hachoirs à viande. Une manipulation imprécise des outils de coupe entraîne des blessures aux mains. Ne balancez pas les couteaux et les fourchettes en parlant ou en mangeant. Selon les règles de sécurité et d'étiquette, vous devez tenir la poignée en avant avec des objets pointus pendant qu'ils sont transférés à une autre personne. 3. Pour éviter les accidents, la viande dans le hachoir à viande, en particulier la meuleuse électrique, doit être poussée avec un pilon spécial, pas avec la main. 4. Utilisez des pinces spéciales pour tenir les poêles à frire chaudes, plutôt que des serviettes et des chiffons improvisés. 5. Si la technologie de cuisson des produits nécessite leur cuisson dans de l'eau bouillante, d'abord placer ces produits dans une casserole, puis verser de l'eau bouillante là. En jetant de l'eau bouillante, par exemple un morceau de viande, vous pouvez vous brûler le visage et les mains avec un spray. 6. Le couvercle de la casserole, où le liquide est en ébullition, doit être ouvert lentement, afin d'éviter les brûlures à la vapeur. 7. Retourner les produits en les faisant frire dans de la graisse bouillante dont vous avez besoin. Les brûlures de graisse sont très graves et mal traitables. 8. Évitez de laisser tomber de la graisse et des sirops sucrés sur la surface des appareils de chauffage. L'inflammation de ces substances peut provoquer un incendie. Pour allumer le four de la cuisinière à gaz, utilisez un câble en papier qui doit être allumé plus tôt que la vanne ne s'ouvre. Il est bon d'utiliser des briquets spéciaux piezo à ces fins. 10. Lorsque vous utilisez la cuisinière à gaz, n'oubliez pas d'allumer les dispositifs de ventilation forcée ou d'ouvrir la fenêtre. 11. Informez à temps le service de gaz à propos de la moindre fuite de gaz à temps. Il est important que tous les brûleurs et les valves soient en bon état. 12. En sortant de la cuisine, assurez-vous que tous les appareils électriques et au gaz sont éteints.

Exigences générales pour les appareils de cuisine

Comment savoureux et bien préparéplat, dépend en grande partie non seulement de la composition et de la qualité des produits originaux, mais aussi des appareils de cuisine utilisés. Lors du choix des appareils de cuisine, il devrait y avoir un critère général - impeccabilité. Cela concerne le design et la forme, la fonctionnalité et la facilité d'utilisation, le matériau de fabrication. La commodité, la fiabilité, l'hygiène et l'aspect pratique sont peut-être les exigences de base. Personne, même le design le plus attrayant et original ne devrait pas être la raison pour laquelle la saleté sur la surface de l'appareil de cuisine s'accumule constamment.

Au moment de choisir, essayez de faire des appareils de cuisine dans l'apparence et le style combinés avec des couverts et d'autres ustensiles que vous utilisez dans votre cuisine.

Que rechercher lors du choix d'appareils de cuisine

D'une importance non négligeable est le matériel, dedont ils sont faits, il doit aussi être qualitatif et hygiénique. Ces exigences, ainsi que possible correspond au métal: il est pratique, durable, facile à nettoyer et ne perd pas ses propriétés même à des températures élevées. De nombreux appareils de cuisine en métal, ainsi que des couteaux, en acier trempé ou non trempé. Si cela est un couteau, ouvre-bouteille ou, par exemple, trancheuse, dont la netteté des lames est très important de choisir un acier trempé, une élasticité différente et longue durée de vie des dispositifs sluzhby.Kuhonnye qui ont la poignée - une conversation séparée, puisque la poignée - il est souvent un point faible, non résistant aux lourdes charges. Par conséquent, vous devez choisir un produit dans lequel il est soudé, et non attaché à tout autre maestro sposobom.Kulinarnye conseillé d'utiliser dans la cuisine est pas en métal ou des spatules en bois et cuillères à café d'agitation et accessoires en fibre de carbone sûr, léger et durable, ce qui est endommagera le revêtement antiadhésif des poêles à frire et des casseroles.

Pour les appareils de cuisine en bois et les outils, il existe de nombreuses exigences en matière d'hygiène, de sorte que le métal dans la cuisine est préférable.

Reiling - un endroit pour placer des appareils de cuisine

Pour rendre les appareils de cuisine confortablesplacer et stocker de sorte qu'ils sont toujours à portée de main, avec eux obtenir un rail. Il s'agit d'un tuyau en métal lisse, sur lequel sont suspendus des crochets, des étagères grillagées pour le séchage des ustensiles et d'autres pièces articulées. Ils peuvent facilement accueillir tous les outils de cuisine que vous utilisez constamment. Avec l'aide d'une rampe, vous créerez un design confortable et élégant, en assemblant commodément la zone de travail et l'espace libre.