Recette pour pizza sans levure
Recette pour pizza sans levure
La pizza est un plat copieux très savoureux, cependantBeaucoup de femmes au foyer refusent de préparer cette délicatesse pour leurs proches en raison du fait que cela prend trop de temps pour préparer une pâte à levure. Il s'avère qu'il existe de telles recettes de test qui sont préparées très rapidement, juste quelques minutes.
Il existe de nombreuses recettes de pizza sans levure, en voici deux des plus simples, les pizzas sont incroyablement tendres et délicieuses.
Recette n ° 1
Vous aurez besoin de:
- deux oeufs de poule;
- deux verres de farine de qualité supérieure (il faut d'abord tamiser pour saturer en oxygène et, bien sûr, le nettoyer);
- 1/2 tasse de lait (la matière grasse n'est pas importante ici);
- 1 cuillère à café de sel (sans une diapositive);
- deux cuillères à soupe d'huile végétale.
Tout d'abord, la farine (1,5 tasse) doit être mélangée avec du sel, puis dans un autre bol, mélanger le lait, les œufs et le beurre (vous pouvez tout battre légèrement).
Verser la masse de lait d'oeuf dans un bol avec de la farine etmélangez soigneusement tout. La farine restante est versée sur la surface de travail, nivelée et déversée dans la pâte. Pétrissez soigneusement la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus à vos mains et devienne homogène (cela prend en moyenne cinq à sept minutes).
La pâte obtenue doit être enveloppée dans une serviette imbibée d'eau froide et laissée à température ambiante pendant 15 à 30 minutes. La pâte est prête pour la cuisson.
Recette n ° 2
Vous aurez besoin de:
- deux oeufs de poule;
- 200-250 ml de kéfir à teneur moyenne en matière grasse;
- deux verres de farine;
- sel (au goût);
- soda (1/4 de partie d'une cuillère à café);
- vinaigre (un peu pour éteindre le soda);
- 50 g de beurre.
Dans un bol, il est nécessaire de battre légèrement les oeufs avec du sel, et dans l'autre - kéfir avec de la soude hydratée. Ensuite, vous devez mélanger les deux masses résultantes ensemble. Faire fondre le beurre et ajouter au mélange.
Dans un bol, verser la farine et bien mélanger le tout avec une cuillère, puis continuer à pétrir avec les mains jusqu'à ce que la pâte ne colle plus à vos mains.
