Comment faire cuire du goulash de porc avec de la pâte de tomate
Comment faire cuire du goulash de porc avec de la pâte de tomate
Goulash est un plat national de cuisine hongroise,qui est traditionnellement préparé à partir de boeuf. Cependant, aujourd'hui, après avoir migré vers la cuisine d'autres pays, il y avait des recettes de goulash provenant du poulet, de l'agneau et du porc. En fonction de la quantité de liquide ajouté, ce plat peut être épais et servi comme soupe principale, ou peut-être.
Goulash de porc au goulash avec recette de tomate
Préparer un goulash savoureux et parfumé deLe porc avec de la pâte de tomate nécessite les produits suivants: - 500 grammes de porc sans os - 2 têtes d'oignons - 1-2 cuillères à soupe. l. pâte de tomate, - 1 bouillon de bouillon de viande, - huile végétale, - sel, - épices au goût (feuille de laurier, poivre, zira, marjolaine). Laver la viande, égoutter avec une serviette ou une serviette en papier et les couper en petits morceaux (environ 1x3 centimètres). L'ébullition d'oignons et la coupe fine avec un couteau. Faites passer un pot avec un fond épais sur un feu fort, versez l'huile végétale et faites-le frire pendant 2-3 minutes avec du porc jusqu'à ce qu'il forme une croûte dorée appétissante. La viande doit être dans une poêle en une seule couche, si elle est beaucoup, alors le porc devrait être frite dans plusieurs réceptions. Ensuite, ajouter aux oignons préparés à la viande. Réduire la chaleur à moyen et faire frire tous ensemble jusqu'à la transparence de l'oignon. Ensuite, versez un verre de bouillon de viande chaude, recouvrez la casserole avec un couvercle et ravagez la goulash pendant une heure à feu doux. Au fur et à mesure que le liquide bout, ajouter de l'eau bouillante. Procès-verbal pour une préparation à 5 ajouter des lauriers, des grains de poivre ou d'autres épices au goût, assaisonner le plat avec du sel et mettre la pâte de tomate. Remuer tout. Couvrir la friteuse avec un couvercle et goulash ragoût pendant encore 5 minutes. Comment cuisiner du goulash de porc dans une multivariée?
Le goulash de porc peut être cuit dans un multivark. Pour ce faire, vous aurez besoin de: - 500 g de porc - 2 poivrons bulgares (rouge et jaune) - 2 oignons - 2 c. À soupe. l. pâte de tomate - huile végétale - 2-3 feuilles de laurier - 70 ml d'eau - poivre noir - sel. Le porc est lavé, séché avec une serviette en papier et couper en petits cubes d'environ 2 x 2 cm de taille. Coupez juste le poivre bulgare lavé et pelé des graines et des tiges. L'oignon et le biscuit finissent soigneusement. Ensuite, faire frire dans une casserole avec de l'huile végétale jusqu'à formation d'une teinte d'or léger. Ensuite, mettre en place avec l'huile dans un bol multivarka amovible. En haut, mettez la viande préparée et le poivron, ainsi que la feuille de laurier. Ajouter le sel et le poivre noir au goût. Pâte à la tomate, diluer à l'eau froide et verser dans le bol. Faire cuire le goulash de porc en mode «extinction» pendant une heure et demie. Si vous le souhaitez, la pâte de tomate peut être remplacée par des tomates fraîches dans cette recette. Pour ce 2-3 tomates mûres doivent être lavés, séchés, coupés en petits cubes et mettre dans un bol avec du poivre bulgare, puis versez environ 70 millilitres d'eau froide et propre.
