Astuce 1: Comment faire cuire les champignons dans un pot dans le four
Astuce 1: Comment faire cuire les champignons dans un pot dans le four
Cadeaux de la nature incroyable - champignons - sont délicieux dansn'importe quel genre, peu importe comment ils ont été cuisinés. Les champignons dans une marmite, cuits au four - non seulement exceptionnellement savoureux, mais aussi simples en plat de cuisson, ne laisseront personne indifférent et prendront sa place sur votre table.
Vous aurez besoin
- - 500 g de champignons frais;
- - 120 g de crème sure à teneur moyenne en matière grasse;
- - 3 œufs de poulet;
- - 30 g de fromage hollandais;
- - 20 g de beurre;
- - 1 citron;
- - noix de muscade;
- - poivron noir;
- - sel;
- - poêle à frire;
- - Pot d'argile.
Instructions
1
Pour préparer ce plat, choisissez tous les champignons à votre goût, en particulier les délicieux champignons dans le pot sont obtenus à partir de gingembre ou de champignons. Badigeonner les champignons, rincer et couper en petits morceaux.
2
Laver le citron, le couper en deux et saupoudrer les champignons de jus de citron pour qu'il ne noircisse pas.
3
Mettez la poêle sur la cuisinière et faites fondre le beurre dedans, mettez les champignons là pour la friture. Remuer, en remuant, jusqu'à ce que les champignons donnent du jus. Retirez la poêle du feu et placez les champignons dans le pot.
4
Faites bouillir les œufs durs, refroidissez-les et badigeonnez-les. Séparez les protéines des jaunes. Mettez une crème sure dans une assiette creuse ou un saladier. Ajouter les jaunes à la crème sure et bien les frotter. Lorsque la masse devient uniforme, saler, poivrer, saupoudrer de muscade râpée et mélanger. Remplir de champignons de cette masse et saupoudrer de fromage hollandais râpé.
5
Mettez les champignons dans le four et faites cuire à température modérée pendant environ trente minutes. Les champignons parfumés et savoureux dans un pot sont prêts. Servez-les sur la table à chaud.
Astuce 2: Comment faire cuire des champignons avec des pommes de terre dans Aerogrill
Cet automne, une riche récolte de champignons. Essayez de les faire cuire avec des pommes de terre et de la crème sure dans une casserole, mais pas dans le four, mais dans l'aérogrill. Dans celui-ci, les plats de légumes sont préparés 2 fois plus vite.
Vous aurez besoin
- Pour 4 portions:
- - 300 g de champignons frais;
- - 300 g de pommes de terre;
- - 2 cuillères à soupe de beurre;
- - 1 verre de crème sure;
- - 1 oignon;
- - Poivre et sel au goût.
Instructions
1
Les champignons frais bouillir et jeter dans une passoire. Couper les oignons en petits morceaux. Sur une assiette ordinaire dans une poêle avec de l'huile végétale, faire frire les oignons et les champignons.
2
Éplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux. Dans le pot en argile, mettre une couche de pommes de terre, puis une couche de champignons frits avec des oignons, puis une autre couche de pommes de terre et une couche de champignons. Ajouter le sel et assaisonner avec le poivre noir. Ajouter un peu de bouillon de champignons. Garnir de crème sure.
3
Mettez un pot de pommes de terre sur une grille basse. Réglez la température à 180 degrés et faites cuire le plat pendant environ 50-60 minutes à haute vitesse.
Astuce 3: Viande avec des champignons et des haricots dans un pot
L'un des moyens les plus courantscuire la viande - la faire cuire dans une casserole avec divers ingrédients supplémentaires, qui sont principalement des légumes. Vous pouvez également ajouter des haricots, des champignons, du bacon, etc. Viande avec des champignons et des haricots dans un pot est un dîner délicieux et copieux pour toute la famille. Ne fera que cuire le plat d'accompagnement préféré.
Vous aurez besoin
- - boeuf 500g
- - les haricots 200 g
- - champignons 300 g
- - 300 g de tomates
- - Poivre bulgare 200 g
- - oignon 150 g
- - huile végétale
- - sel et poivre
Instructions
1
Pour préparer un plat, des haricots fraispré-tremper pendant au moins 3 heures. L'option idéale est de le laisser pour la nuit. Après cela, cuire les haricots jusqu'à ce qu'ils soient cuits dans de l'eau légèrement salée.
2
Pour un plat, non seulement le boeuf est approprié. Le porc et l'agneau seront bons. La viande est lavée et coupée en petits cubes.
3
Nous préparons les ingrédients restants: coupez les champignons en petits morceaux, retirez les graines du poivron et coupez en lanières, hachez les oignons et coupez les tomates en cubes.
4
Dans une poêle à frire dans l'huile végétale, faire revenir l'oignon pendant 3 minutes. Puis ajoutez la viande et faites-la frire pendant 10 minutes. Après cela - champignons. Un plat de sel, poivre et frire quelques minutes de plus.
5
Les poivrons et les tomates sont mis sur la poêle à la viande, en continuant à frire tous ensemble pendant 3-5 minutes.
6
Dans les pots, mettre un peu de viande avec les légumes,puis les haricots et sur le dessus d'un autre morceau de viande avec des légumes. Verser le contenu des pots avec de l'eau. Ce sera environ 50 ml. Couvrir avec un couvercle et cuire pendant une heure au four à une température de 180 degrés.
