Menu buffet: sélection de plats et décoration de table
Au lieu de banquets coûteux et parfois inutilesest venu une nouvelle forme de réunion des invités, dans laquelle vous pouvez avoir un casse-croûte et bavarder les uns avec les autres - une table de buffet. Préparer un banquet est une activité très fascinante et créative.
Que soumettre
Le format de la table de buffet comprend de tels plats, quipeuvent être mangés, debout près de la table, sans utiliser d'instruments ou avec un minimum de leur nombre. Les variétés les plus populaires de plats servis à la table de buffet sont toutes sortes de canapés, tartelettes, oeufs farcis, juste des sandwichs. En fait, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination pour un vol sans fin et en profiter. Arrêtons-nous plus en détail sur les canapés, car ces mini sandwichs sont probablement les premiers en popularité parmi les plats sous forme de buffet. La base des canapés peut être très différente: pain blanc ou noir toasté, feuilletés, biscuits, fromage et même frites. Le principal avantage de canape est que vous pouvez utiliser tous les aliments que vous avez trouvé dans votre réfrigérateur: œufs, fromage, saucisse, poisson salé, olives, pâté, légumes, fruits et bien plus encore. La forme de la canape est principalement carrée, rectangulaire ou rhomboïde, afin d'utiliser, si possible, tout le pain et éviter le gaspillage. En plus des canapés, une option très gagnante sera de servir la table avec des oeufs farcis, dont le remplissage peut aussi être très varié. Par exemple, vous pouvez farcir vos oeufs avec une fourchette en purée de poisson en conserve en combinaison avec des oignons hachés finement. Ou vous pouvez remplir les œufs durs avec un mélange de fromage râpé, d'ail et de mayonnaise - une combinaison très raffinée et douce en résultera. Vous surprendrez vos invités si vous soumettez mini-shashlik à la table de buffet, ils peuvent être construits, par exemple, à partir de morceaux de filet de poulet et de poivron rouge. Comment postuler
L'inscription d'une table de buffet n'est pas inférieure àEvènement responsable que de penser à travers le menu. Tout d'abord, il comprend le design et une présentation intéressante des plats eux-mêmes. Les canapés, par exemple, peuvent être réalisés sous la forme d'un navire avec une voile ondulante, ou décorés avec une brochette brillante. En ce qui concerne la décoration des plats, les feuilles de laitue et les feuilles vertes sont très utiles. Il existe d'innombrables variétés de plats, vous pouvez vous-même trouver quelque chose d'original. En outre, un plat décoré de façon intéressante provoquera sans aucun doute un appétit pour tous les présents. Deuxièmement, la décoration d'une table de buffet implique la décoration de la table de fête elle-même. Belle décoration de toute table, non seulement festive, sera des fleurs. Bien sûr, ils ne devraient pas être trop prétentieux et avoir une odeur forte ou s'effriter. Les fleurs peuvent être sur la table dans un vase ou un pot familier, ou dans d'autres récipients: un saladier, un plat à bonbons, même dans des verres.
