Comment préparer des tartes fraîches avec une banane
Comment préparer des tartes fraîches avec une banane
En tout temps un plat aussi simple que des tartes,était très populaire. Maintenant, nous connaissons une grande variété de leurs différentes recettes, qui diffèrent fondamentalement dans les remplissages. De telles tartes à la banane feront plaisir à toute femme au foyer avec la facilité de cuisiner, et à tous ses foyers avec un goût très inhabituel.
Vous aurez besoin
- Pour le test:
- - 3 cuillères à soupe farine;
- - 3 jaunes d'oeufs;
- - crème sure - ½ pièce;
- - sucre granulé - 1 c. l.
- - 2 cuillères à soupe l. toute vodka;
- - Essence acétique - ½ st. l.
- - sel - ½ c.
- Pour le remplissage:
- - les bananes - à votre discrétion;
- - sucre cristallisé;
- - huile végétale pour la friture (tournesol ou olive).
Instructions
1
Frotter les restes de sucre avec les jaunes d'oeufs, disposer toute la crème sure, ajouter la vodka, le vinaigre et le sel un peu à votre goût.
2
Pâte pétrir jusqu'à ce qu'il devienneraide, puis roulez-le dans la forme d'un bol, couvrir avec une tasse sur le dessus et laissez-le à maturité pour pas plus de 15 minutes. Dès qu'il se lève, prenez-le dans vos bras et tenez-le bien.
3
Prenez une banane mûre, mais pas très douce, bienRincez-le à l'eau courante, nettoyez et coupez en petits morceaux. Ajouter une petite quantité d'acide citrique, de préférence à l'extrémité du couteau.
4
Sucre, si désiré, mettre dans un mélange de bananes, ou le verser sur la billette de la pâte, et de dessus répartir uniformément la purée de banane.
5
Diviser du test reçu pas toutes les galettes,mais seulement la quantité qui sera nécessaire pour faire frire dans une casserole. Avant de couper le prochain lot de galettes, la pâte doit être soigneusement pétrie avec de la farine bien tamisée. Et avant de procéder à leur friture, sur la surface de chaque galette, faites de petits trous, pour cela, vous pouvez utiliser une fourchette.
