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Les casseroles en aluminium sont peu coûteuses et légères. Lors du nettoyage d'un tel produit avec un chiffon rigide, une couche considérable de métal est frotté, ce qui entre dans la nourriture. L'aluminium ne ressemble pas à l'environnement corrosif, de sorte que la soupe de chou ou le porridge de lait forme des composés qui peuvent nuire à la santé. Bien que le lait soit recommandé de faire bouillir dans une casserole en aluminium, il ne brûle pas. Après l'ébullition, versez immédiatement le lait dans un pot en céramique ou en verre. Des casseroles optimales conviennent à la cuisson de légumes non acides ou de céréales non laitières.

Dans les plats émaillés, la nourriture brûle joliefortement, et l'attitude insouciante conduit aux puces d'émail, et le métal sous l'émail forme avec de la nourriture des substances très dangereuses. Par conséquent, vous ne pouvez pas utiliser un pot d'émail endommagé. Ce plat est adapté pour faire des soupes et du ragoût, il produit également des compotes et des baisers merveilleux.

Les plats en fonte sont bons pour les plats qui nécessitent une longue cuisson. Les inconvénients de ces pots comprennent la possibilité de rouiller et de se fissurer facilement lors de l'impact.

Les céramiques en verre réfractaire conservent bien la saveurpréparé des plats, mais fragile et n'aime pas le chauffage par points. Pour de tels plats, il est nécessaire d'utiliser un dissecteur, mais pour les cuisinières électriques et les fours à micro-ondes, ce plat est idéal.

La vaisselle avec revêtement en téflon nécessite de la douceurtraitement, laver avec une brosse métallique, tels que les plats ne peuvent pas. Si vous cuisinez dans ce plat sans huile, la nourriture peut ne pas brûler, mais le revêtement lui-même servira beaucoup moins.

Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable sont universels, il brasse rarement les plats si le couvercle est serré et il est très facile de laver l'acier inoxydable.