Casserole de pommes de terre au veau
Casserole de pommes de terre au veau
Casserole de pommes de terre avec des restes de veausavoureux même après refroidissement. Il peut être servi avec de la crème sure - il améliore le goût du plat préparé. Casserole peut être servi pour le petit déjeuner ou le déjeuner, c'est très copieux.
Vous aurez besoin
- - 1 kg de pommes de terre;
- - 500 g de viande hachée de veau;
- - 2 oignons;
- - 2 oeufs;
- - 1/2 tasse de lait;
- - 10 g de beurre;
- - huile d'olive, sel, poivre.
Instructions
1
D'abord, éplucher les pommes de terre, les faire bouillir jusqu'àdouceur dans l'eau légèrement salée. Éplucher les oignons, les faire revenir dans l'huile d'olive, saler et poivrer au goût. Faire frire séparément le veau du veau dans l'huile d'olive jusqu'à cuisson complète.
2
À partir des pommes de terre, écraser, écraser, verser le lait, ajouter le beurre et battre les oeufs de poulet crus. Agiter jusqu'à complète homogénéité.
3
Façonner avec de l'huile d'olive, mettre dessusplus de la moitié des pommes de terre en purée. Top avec une couche de viande, viande hachée sur le dessus - oignons frits. Le reste de la purée, recouvrir d'oignon haché, surface plane. Mettez la forme avec l'avenir cuire au four.
4
Casserole de pommes de terre au veau sera prêteaprès environ 1-1,5 heures - l'heure exacte dépend des caractéristiques de votre four et de la taille du moule. La cuisson est nécessaire dans un four préchauffé, la température recommandée est de 180 degrés.
5
La casserole prête peut être servie sur la table immédiatement, mais également dans une forme refroidie c'est très savoureux, nourrissant. Il est préférable de le servir avec de la crème sure grasse.
