Rouleaux Sharp avec du crabe

Rouleaux Sharp avec du crabe

Sharp roule avec du crabe - c'est un populaire japonaissnack. Comme la viande de crabe fraîche dans notre pays est très difficile à trouver, alors, pour la recette de ce plat, on peut utiliser de la viande de crabe en conserve ou des bâtons de crabe. Un autre ingrédient important est la sauce épicée, qui peut être achetée dans des magasins spécialisés ou préparée par vous-même.

Rouleaux Sharp avec du crabe

Vous aurez besoin

  • - 150 grammes de riz pour les sushis;
  • - 3 feuilles d'algues nori;
  • - 150 g de viande de crabe en conserve;
  • - 2 c. À soupe. cuillères à soupe de graines de sésame et de masago;
  • - 1 cuillère à café de jus de citron;
  • - 1 c. À soupe. cuillère de mayonnaise;
  • - 1 cuillère à café de sucre;
  • - 50 ml de vinaigre pour les sushis;
  • - sel au goût;
  • - Wasabi au goût;
  • - Sauce aux épices.

Instructions

1

D'abord, vous devez faire bouillir le riz japonais selon la méthode indiquée sur le paquet. Le riz fini est rempli de vinaigre de riz, ajoute du sucre, du sel et mélange soigneusement tout.

2

Afin de préparer un remplissage pour un rouleau,Vous aurez besoin de viande de crabe en conserve et de sauce épicée. Couper la viande de crabe (ou bâtons de crabe) en petits morceaux et mélanger avec de la sauce épicée. Si vous souhaitez préparer des rouleaux avec un goût plus aigu, puis, au lieu de sauce épicée, vous pouvez utiliser de la mayonnaise ou de toute autre sauce.

3

Tapis pour rouleaux emballés dans un film alimentaire,Pour empêcher les ingrédients de se coincer entre les bâtons de bambou. De dessus, pose une feuille d'algues de Nori pour que le côté brillant soit en bas. Sur la feuille, pose une couche de riz pour les sushis, graisse avec de la mayonnaise et de la pâte de wasabi. Ensuite, déposez les farces préparés à partir de crabes en conserve, en l'arrosant avec du jus de citron.

4

Nous roulons le rouleau avec du bambou avec l'aide du bamboutapis. Le rouleau résultant est coupé en 6-8 parties égales. Nous mettons le plat préparé sur les assiettes, en le décorant avec des graines de sésame ou du caviar Masaya.

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