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Vous aurez besoin

• - 500 g de fromage cottage;
• - 300 g de sucre;
• - 200 g de crème sure;
• - 160 g de farine de blé;
• - 120 g de fruits confits;
• - 40 g de beurre;
• - 25 g de poudre de cacao, de semoule;
• - 5 oeufs;
• - bicarbonate de soude, sel, sucre vanillé.

Instructions

1

Les gâteaux au fromage doré prennent une pâte douce et sans grains. Coupez-le avec une fourchette, ajoutez 3 oeufs, mélangez bien. Ajouter 200 g de sucre, une demi-cuillère à café de sucre vanillé et une pincée de sel, remuer. Ensuite, remplissez la semoule, remuez puis laissez sur le côté.

2

Préparer la pâte au chocolat: battre 2 oeufs avec 100 grammes de sucre, ajouter de la crème sure avec du beurre, qui doit être préalablement fondu et complètement refroidi. Tamiser la farine, ajouter de la soude et de la poudre de cacao, mélanger. Verser la pâte de chocolat finie dans un plat de cuisson recouvert de papier parchemin.

3

Fouetter le caillé avec un mélangeur pour le faireil s'est avéré plus tendre et homogène. Ajouter les fruits confits, mélanger, verser au milieu de la pâte au chocolat. Ainsi, les côtés du cheesecake sont formés sous le déplacement en remplissant la pâte. Bien sûr, le résultat est toujours différent, car la pâte diffère de différentes façons.

4

Mettez le cheesecake dans un four à froid, allumez-lec'est 180 degrés, cuire au four pendant 45 minutes. La farce de fromage cottage devrait être un ressort - c'est un signe que le cheesecake "Fair" est prêt. Retirez le cheesecake préparé du moule, laissez-le refroidir, servir dans un état frais.