Salade de poisson épicée
Salade de poisson épicée
Le poisson est la meilleure source de phosphore etD'autres microéléments utiles pour le corps humain. L'utilisation régulière de celui-ci pour la nourriture fournit un système osseux solide et juste une bonne humeur. Je propose d'essayer de préparer une salade qui combine ce produit utile et les légumes.
Vous aurez besoin
- - 350 grammes de filet de poissons de mer;
- - 2 morceaux de grandes tomates;
- - 2 morceaux de concombre;
- - 2 gros bulbes;
- - 1 citron;
- - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol;
- - 1 petit bouquet de persil vert;
- - Quelques feuilles de laurier;
- - 3 cuillères à soupe de maïs (en conserve);
- - 3 cuillères à soupe de pois en conserve;
- - Quelques pois de poivre parfumé, un poivre noir grossier et un peu de sel.
Instructions
1
Rincer les filets de poisson dans de l'eau froide, puis mettre de l'eau chaude (légèrement salée), ajouter la feuille de laurier, parfumer de poivre et faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
2
Les filets de poisson prêts à l'emploi sont soigneusement retirés du bouillon, refroidis et coupés en petits morceaux. Les concombres et les tomates sont soigneusement lavés dans de l'eau, puis coupés à moitié et déchiquetés en demi-anneaux.
3
Les oignons sont nettoyés, lavés et coupés en demi-anneaux. Persil vert finement haché. Le citron est lavé et coupé en deux parties.
4
Branchez le poisson avec des tomates, des concombres etdemi-anneaux d'oignons, après quoi ajouter du sel et du poivre. Verser le maïs, les poisiers en conserve et remplir la salade avec de l'huile de tournesol. En haut, saupoudrer la salade au jus de citron et bien mélanger. Avant de servir, la salade résultante est décorée avec du persil haché sur le dessus.
