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Vous aurez besoin

• - 4 verres de lait;
• - 250 g de mascarpone;
• - 150 g de mangue;
• - 100 g de sucre;
• - 3 oeufs;
• - une pincée de sel;
• - vanille, confiture, baie fraîche.

Instructions

1

Mélanger dans un bol de semoule avec du sucre etune pincée de sel. Faites cuire le lait avec une bouillie épaisse, en remuant constamment. Refroidir la bouillie de semoule, ajouter du mascarpone et de la vanilline. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse, entrer les œufs un à la fois.

2

Lubrifier les petites moules avec du beurre, saupoudrer de farine. Vous pouvez utiliser des formulaires pour les muffins. Mettez une dose de pâte dans chaque forme - mettez-le à ras bord. Mettre au four.

3

Cuire un pudding doux de mann avec du mascarpone pendant environ 30-35 minutes à une température de 200 degrés. Le dessus du pudding devrait devenir de couleur dorée.

4

Le pudding pendant la cuisson est fortement élevé, ne vous inquiétez pas - après le refroidissement, il va tomber, formant des «paniers», vous pouvez les remplir avec de la confiture, des baies fraîches ou de la crème à votre discrétion.

5

Vous pouvez servir le pudding avec de la bouillie de semoule sous forme chaude et réfrigérée. Un tel petit déjeuner est une option idéale pour un été chaud, où une délicatesse peut être complétée par une abondance de fruits et de baies fraîches.