Astuce 1: Comment préparer une salade de viande avec des légumes
Astuce 1: Comment préparer une salade de viande avec des légumes
La viande est un produit indispensable à haute teneurnutrition humaine. Les nutritionnistes recommandent de l'utiliser nécessairement avec beaucoup de légumes, pour une meilleure assimilation. Je suggère que vous essayez de préparer le plat suivant, en combinant la viande, les œufs et les légumes.
Vous aurez besoin
- - 350 grammes de viande bouillie (porc ou bœuf, comme quelqu'un qui aime);
- - 5-7 morceaux de grosses pommes de terre;
- - 5 morceaux de tomates, de taille moyenne;
- - oeufs de poulet - 3 pièces;
- - 1 gros oignon;
- - 6 feuilles de laitue frisée;
- - 1 botte d'aneth moyenne;
- - 6 cuillères à soupe d'huile de maïs;
- - 3 cuillères à soupe de vinaigre 3%;
- - une demi-cuillère à café de moutarde (en poudre);
- - sel, poivre noir moulu.
Instructions
1
La viande bouillie est coupée en cubes. Les pommes de terre sont soigneusement lavées, bouillies dans un uniforme, après quoi elles sont nettoyées et coupées en petits cubes.
2
Les tomates sont également soigneusement lavées et coupées en petits morceaux. Laitue laitue lavé à l'eau courante et doucement posé sur le fond du plat préparé pour la salade.
3
Sur le dessus des feuilles de laitue mettez les tomates, saupoudrez-les d'épices et de sel. Les tomates sont posées à plat sur la viande, puis les pommes de terre. Tout le monde sur le dessus du poivre et un peu salé.
4
Les oignons sont nettoyés, lavés et coupés en petits morceaux. Les verts sont également lavés et la moitié de la quantité est moulue.
5
Les oeufs sont bouillis, nettoyés de la coquille et les jaunes sont séparés des protéines. Après cela, les jaunes sont frottés sur une râpe fine et combinés avec les légumes verts et la moutarde, et les protéines coupent en petits cercles.
6
Les jaunes sont remplis d'huile de maïs et du vinaigre est ajouté. Avant de servir, la salade est versée avec la vinaigrette qui en résulte et décorée avec des légumes verts.
Astuce 2: Comment préparer une salade avec des légumes et du canard fumé
C'est une salade assez nutritive. Mais après lui, il ne reste aucun poids, comme beaucoup de salades avec un oiseau. La viande est très peu utilisée et la majeure partie est composée de légumes frais. Parfaitement adapté à tous les amateurs de viande et de baies.
Vous aurez besoin
- - filet de canard fumé - 250 grammes;
- - tomates charnues - 2 pièces;
- - carottes fraîches - 1 pièce;
- - salade de votre variété préférée - 1 tête;
- - Huile d'olive - 30 millilitres;
- - oignons verts - un faisceau de plumes;
- - vinaigre de framboise - 15 millilitres;
- - poivre noir et sel - selon la préférence.
Instructions
1
Filet de canard fumé coupé en finestranches, de sorte que se sont avérés de petits ovales. Laiter la laitue sur les feuilles, rincer et sécher, puis les saisir dans un saladier dans un ordre aléatoire.
2
Les carottes et les oignons sont lavés et pelés. Carotte coupée en lanières et hacher finement les oignons. Laver les tomates, les couper en deux. Retirez les graines et l'excès de jus. Couper la chair en petits cubes.
3
Dans l'ajouter à la salade feuilles de filet de canard fumé,légumes hachés et saupoudrés d'oignons verts. Pour goûter, ajouter le sel et ajouter votre poivre moulu préféré. Couvrez le saladier avec un couvercle et secouez-le plusieurs fois pour mélanger tous les ingrédients.
4
Comme vinaigrette, utilisez du vinaigre de framboise,dilué avec de l'huile d'olive. Pour ce faire, étalez la salade sur les assiettes et, dans un mince filet, versez une petite quantité de vinaigrette de la buse de la casserole dans la salade.
Astuce 3: Salade de dinde aux légumes
La viande est mieux utilisée en combinaison avec des légumes ou des fruits. Je suggère que vous essayez de faire une salade qui combine la viande de dinde tendre, les légumes et les pommes.
Vous aurez besoin
- - 20 grammes de filet de dinde;
- - 3 grosses pommes de terre;
- - 2 pommes (de préférence des variétés aigres-douces);
- - 2 morceaux de tomates;
- - des oeufs de poulet - 2 morceaux;
- - 4 feuilles de laitue;
- - 1 petite racine de céleri;
- - 4 cuillères à soupe de crème sure;
- - 3 cuillères à soupe de jus de citron;
- - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol;
- - sel et épices.
Instructions
1
Le filet de dinde est lavé dans l'eau, après quoi il est étalé sur une poêle avec de l'huile de tournesol fortement chauffée et frit légèrement.
2
La viande finie est versée avec du jus de citron et laissée pour imprégnation pendant 20 minutes, puis coupée en petits morceaux.
3
Les pommes de terre sont soigneusement lavées puis bouillies dans un uniforme, refroidies et pelées, puis coupées en fines tranches.
4
Les œufs bouillir dur, frais, nettoyés des coquilles et coupés en petits cubes. La racine de céleri est également lavée, nettoyée et frottée sur une râpe fine.
5
Les pommes sont enlevées de la couenne, coupées en deuxpièces et nettoyer le noyau. Puis frottez-le sur une râpe. La masse de pomme qui en résulte est mélangée à la racine de céleri et légèrement saupoudrée de jus de citron.
6
Les tomates sont échaudées avec de l'eau bouillante, après quoi elles pèlent soigneusement la peau et coupent la chair en petits cubes.
7
La viande de dinde est mélangée avec des pommes de terre, ajouteroeufs, tomates, puis sel, poivre et mélangez doucement. Ajouter beaucoup de pomme et de céleri, de la crème sure et mélanger à nouveau. Sur le plat préparé à l'avance, posez délicatement les feuilles de laitue et garnies d'une salade préparée.
