Gâteau "Nourriture du diable"
Gâteau "Nourriture du diable"
Gâteau "Nourriture du diable" fera appel à la dent sucrée avide. Se compose de deux gâteaux imprégnés de ganash. Si vous le souhaitez, vous pouvez absorber la crème. La délicatesse s'avère juteuse, savoureuse, douce et parfumée.
Vous aurez besoin
- - 200 g de farine
- - 200 g de sucre cristallisé
- - 30 g de poudre de cacao
- - 1 c. À thé. soda
- - 1/4 c. sel
- - 240 ml d'eau
- - 80 ml d'huile végétale
- - 1 cuillère à soupe l. vinaigre
- - 1 c. café naturel
- - 1 cuillère à soupe l. liqueur de chocolat
- - 100 g de chocolat noir
- - 80 ml de crème
- - sucre vanillé
- - 1 c. À soupe. cognac
Instructions
1
Préparer la pâte Mélanger le sucre, la poudre de cacao, la farine, le soda, le sel et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Mélanger l'eau, le vinaigre, l'huile végétale, mélanger. Mélanger avec le mélange de farine, bien mélanger et ajouter le sucre vanillé.
2
Façonner la forme avec du papier parchemin, de la graisseHuile végétale et étaler la pâte, aplatir sur la surface. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 50-55 minutes. La préparation doit être vérifiée avec un cure-dent, si elle est sèche, alors vous pouvez le sortir du four. Sortir le biscuit du four et laisser refroidir légèrement.
3
Préparer la ganache. Dans une casserole, verser la crème, mettre sur feu doux et cuire jusqu'à ébullition. Retirer du feu et ajouter les morceaux de chocolat, laisser reposer 20 secondes, puis bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Nettoyer dans un endroit froid avant la solidification, pendant environ 2-4 heures. Retirez la ganache et ajoutez le cognac, remuez.
4
Refroidir le gâteau coupé en deux morceaux horizontalement. Battre le mixeur avec de la ganache pour qu'il devienne aéré. Lubrifiez les gâteaux et ajoutez-les à la plaque.
