Poitrine de poulet aux raisins secs et épine-vinette
Poitrine de poulet aux raisins secs et épine-vinette
N'ayez pas peur de combiner le poulet dans un plat,raisins secs et l'épine-vinette. Selon cette recette, le poulet s'avère très juteux, avec un goût piquant agréable. Une excellente option pour ceux qui sont fatigués d'un poulet ordinaire cuit au four.
Vous aurez besoin
- - 3 poitrines de poulet;
- - 1 poignée de raisins secs
- - 1/2 tasse de vin rouge demi-doux;
- - 1/2 tasse de jus de tomate;
- - 1 cuillère à soupe une cuillerée d'épine-vinette séchée;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères d'huile d'olive, sauce piquante rouge;
- - 1/2 cuillère à café de piment rouge, zira, coriandre, sel.
Instructions
1
Mélanger le sel avec le poivre rouge, zira etcoriandre. Les poitrines de poulet doivent être bien rincées et le mélange sec résultant d'assaisonnements les moudre de tous les côtés. Laisser le poulet reposer pendant 30 minutes. Alors que vous pouvez préparer une sauce piquante pour le poulet, dans lequel il sera encore préparé.
2
Mélange d'épine-vinette séchée avec une poignée de lavéraisins secs, la sauce chili, jus de tomate et le vin rouge. Si vous décidez d'utiliser est pas à la maison, et l'achat de jus de tomate, il est préférable de s'abstenir de du tout - il suffit d'augmenter la quantité de vin rouge à 1 tasse.
3
Verser l'huile végétale sur une poêle à frire,faire frire les poitrines de poulet de tous les côtés dans des épices. Mettez les poitrines de poulet dans un plat allant au four, versez la sauce préalablement préparée. Si votre poêle à frire a une poignée amovible, vous pouvez y laisser le poulet. Mettez la forme dans le four.
4
Cuire les poitrines de poulet avec les raisins secs et l'épine-vinette 15minutes à 200 degrés. Puis cuire encore 15 minutes, mais déjà à 170 degrés dans le four. Servez le plat chaud. Comme plat d'accompagnement, vous pouvez faire bouillir le sarrasin ou le riz à grain long. Décorer le plat peut être des plumes d'oignons verts frais.
