Comment cuisiner ebbiescocks

Comment cuisiner ebbiescocks

Sous le mot mystérieux "ebelskvery", cachent les magnifiques crêpes danoises, que nous exécuterons cependant à l'américaine, avec l'ajout de beurre de cacahuètes!

Comment cuisiner ebbiescocks

Vous aurez besoin

  • - 2 tasses de farine;
  • - 3 c. le sucre;
  • - 2 c. À thé. poudre à pâte;
  • - 0,5 c. des sels;
  • - 4 gros oeufs;
  • - 2 tasses de lait;
  • - 60 g de beurre;
  • - 1 tasse de beurre d'arachide crémeux;
  • - 1 tasse de confiture de framboise

Instructions

1

Tamiser la farine avec la levure chimique. Ajouter le sucre, remuer.

2

Faire fondre le beurre dans un bain-marie ou au micro-ondes et laisser refroidir. Les oeufs sont divisés en écureuils et jaunes.

3

Mélangez le beurre d'arachide avec un mélangeur avec les jaunes, le beurre fondu et refroidi, le lait et la vanille jusqu'à consistance lisse.

4

Mélanger le mélange de cacahuètes avec la farine. La pâte sera plutôt hétérogène.

5

Protéines soigneusement battu et tamponner dans la pâte, d'abord en ajoutant un tiers et en mélangeant, puis - le reste de la masse protéique.

6

Poêle à frire pour crêpeshuile. Répartir dans chaque cavité sur une cuillerée de pâte, au milieu - un peu de farce de votre confiture préférée (dans ce cas, cramoisi), et sur le dessus est une cuillerée de pâte. Faire frire environ 4 minutes à feu moyen (la pâte doit devenir dorée), puis retourner et faire frire environ 3 minutes. Pour servir saupoudrer de sucre en poudre si désiré.

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