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Vous aurez besoin

• - agneau - 300 grammes,
• - poivre rouge - 1 pièce,
• - poivre jaune - 1 pièce,
• - radis - 3 morceaux.,
• - carottes - 1 pc.,
• - tomates - 2 pièces,
• - pommes de terre - 1 pc.,
• - eau - 0,5 l.,
• - pâtes bouillies - 300 g,
• - les verts,
• - épices: graines de fenouil, cumin et basilic.

Instructions

1

La première chose que nous ferons est le mouton. Nous nettoyons un morceau de viande de mouton de la graisse et des couches. Ensuite, couper l'agneau en morceaux. Après cela, nous coupons les oignons et dans une petite quantité d'huile végétale, nous rôtissons d'abord les oignons, puis nous jetons la viande de mouton dans les oignons frits. Et faire frire la viande à feu vif pendant 10 minutes. Je fais attention - nous faisons frire sans couverture!

2

Maintenant sur la ligne des légumes: des carottes, des pommes de terre, des poivrons, des tomates et voici un ingrédient inattendu - c'est radis. D'abord, coupez les carottes en dés et envoyez-les à la viande, puis les pommes de terre et connectez-le également avec de la viande. Tout le sel et mélanger.

3

Maintenant, ajoutez des épices aromatisées. Les épices peuvent être n'importe quel, dans notre cas - les graines de fenouil, de cumin et de basilic.

4

Au tour du radis - nous coupons les queues et l'écrasons.

5

Nous coupons le poivre rouge et jaune, déchiquetons les légumes verts.

6

Nous connectons tout avec de la viande et versons un peu d'eau.

7

Nous broyons des tomates, elles sont préparées rapidement, donc nous les ajouterons à la toute fin. Nous apportons le plat à l'état de préparation.

8

Lagman peut être servi avec des pâtes. Nous avons fait bouillir les spaghettis à l'avance, maintenant il est temps de les mettre dans une assiette et verser un bouillon riche avec des légumes.

9

Nous décorons le plat avec des herbes et avons un bon appétit!