Pâte pour gaufrettes maison
Pâte pour gaufrettes maison
Gaufres faites maison ... quoi de plus délicieux. Préparer soi-même des gaufrettes est assez simple: pour cela il suffit d'avoir un gaufrier et une recette pour le test. Voici quelques recettes de test pour les gaufres.
Gaufrettes fraîches
Ajouter un peu de sel et de bicarbonate de soude au jaune d'œuf, mélanger le tout. Ajouter 100 g d'eau et 100 g de farine, encore une fois bien mélanger, en ajoutant progressivement 100 g d'eau.
Lait gaufres
50 g d'huile mélangée à 50 g de sucre, ajoutez-yun jaune d'oeuf, le sel, la vanilline et 150 g de farine. Tous bien mélangés et mis dans un endroit froid pendant 20-30 minutes. Avant la cuisson, ajouter une protéine fouettée à la pâte.
Gaufres en suédois
150 g de farine mélangée avec 4 cuillères à soupe. cuillères d'eau et deux verres de crème ou de crème sure. Tout mélanger. Ajouter le sel et le sucre au goût, fouetter.
Gaufres au citron
Deux œufs battent avec un demi-verre de sucre. Ajouter 100 g de margarine fondue ou de beurre. Ajouter à la pâte le zeste avec un citron, mélanger le tout soigneusement.
Gaufres spéciales
Battre un œuf avec un verre de sucre,Verser graduellement 200 g de beurre fondu ou de margarine. Remuez et ajoutez 1 cuillère à soupe. cuillère de crème sure, mélanger. Ajouter 1 verre de farine de seigle, de la soude, du sel. Remuez bien.
Gaufres salées
250 g de farine mélangée avec 1 h. avec une cuillère de poudre à pâte et de sel. Mélanger 200 g de crème sure avec trois jaunes d'oeuf et un verre de lait, puis ajouter à la farine. Remuez, ajoutez 3 cuillères à soupe. cuillère de beurre fondu. Incorporer et ajouter 3 blancs d'oeuf avant de cuire dans la pâte.
