Astuce 1: Que remplacer le sucré par une mellite diabétique

Nourriture

Astuce 1: Que remplacer le sucré par une mellite diabétique

Nutrition pour le diabète ne signifie pas du toutexclusion complète des aliments sucrés. Avec la bonne approche, vous pouvez ajouter vos friandises préférées à votre régime alimentaire. Pour ce faire, il suffit de réduire la quantité de sucre et de gras dans vos recettes préférées ou de les remplacer par quelque chose de plus approprié.

Que remplacer sucré avec le diabète sucré

Au fil des ans, les personnes atteintes de diabète ont été averties qu'elles devraient éviter de manger des bonbons. Cependant, les chercheurs modernes ont quelque peu modifié le concept de nutrition diabétique.

Sucre et la quantité de glucides

Dans le régime alimentaire des diabétiques, l'aspect principal -la quantité de glucides consommés. Auparavant, il a été supposé que le miel, les bonbons et autres bonbons peuvent augmenter la glycémie plus rapidement et plus haut que les fruits, les légumes ou les aliments «féculents» (pommes de terre, pâtes ou pain). En fait, ce n'est pas tout à fait vrai si les bonbons sont consommés avec d'autres aliments et équilibrés avec d'autres aliments dans votre menu. Malgré le fait que différents types d'hydrates de carbone peuvent affecter le niveau de sucre dans le sang de différentes manières, leur quantité totale est d'une importance primordiale. Tout le secret est que vous pouvez remplacer d'autres portions de bonbons avec d'autres glucides de l'alimentation - pain, tortillas, riz, craquelins, flocons d'avoine, fruits, jus, lait, yogourt ou pommes de terre. Par exemple, votre dîner typique est une poitrine de poulet bouillie, une pomme de terre moyenne, une tranche de pain de grains entiers, une salade de légumes et des fruits frais. Vous pouvez remplacer un morceau de pain et des fruits frais avec un morceau de gâteau. En conséquence, la quantité totale de glucides restera la même.

Comment pouvez-vous remplacer le sucre?

Les friandises les plus appropriées pour le sucreLe diabète est la gelée de fruits ou la crème glacée sans l'ajout de sucre. D'autres bons desserts peuvent servir du lait au lait ou du yogourt faible en gras avec l'ajout de petits fruits frais et de fruits. Les édulcorants artificiels peuvent également vous aider à éviter de manger du sucre et en même temps réduire la teneur en calories des aliments. Ils sont particulièrement pertinents lorsqu'ils sont utilisés à la place du sucre dans le café et le thé ou lors de la cuisson des produits de boulangerie. Les plus célèbres d'entre eux sont l'acésulfame de potassium, l'aspartame et la saccharine. Un autre substitut du sucre pour le diabète est l'édulcorant naturel. En particulier, le stevia et le nectar d'agave peuvent être classés en tant que tels. Gardez à l'esprit que la quantité requise de sucre et d'édulcorants sera différente lors de la préparation de chaque produit. Donc, c'est à vous d'expérimenter jusqu'à ce que vous trouviez un goût que vous aimez. Il convient également de garder à l'esprit que le nectar d'agave est très riche en calories et ne doit pas être utilisé pour la perte de poids, alors qu'il a un indice glycémique inférieur et n'a pratiquement aucun effet sur les niveaux de glucose dans le sang.

Astuce 2: Comment organiser la nutrition diabétique

Quand le diabète est très important à maintenirmétabolisme normal. Une bonne nutrition peut l'aider au point que, dans certains cas, une personne diabétique se sentira bien et sans médicaments.

Comment organiser un régime avec le diabète

Instructions

En développant un régime diabétique,en exclure ou minimiser les hydrates de carbone digestibles. Ceux-ci incluent des produits tels que le sucre, la confiture, les confitures, les pâtisseries sucrées, les bonbons, le pain blanc, le miel, les raisins, les bananes, les dattes, les raisins secs.

Parce que la teneur élevée en graisses dans le sangconduit à la progression du diabète, les aliments gras doivent être tabous. Oubliez la mayonnaise, les saucisses, les fromages gras et la viande. Beurre, crème sure en petites quantités.

Conserves, plats épicés, frits, viande fumée,marinades, alcool - sous l'interdiction. En outre, jetez complètement les produits contenant à la fois des graisses et des glucides simples en même temps. Cette crème glacée crémeuse, gâteaux à la crème, chocolat au lait.

Inclure le pain noir dans l'alimentation, les soupes(de préférence des légumes), des plats bouillis, cuits au four ou cuits à la vapeur à partir de viande, de volaille et de poisson à faible teneur en matière grasse. De céréales, donner la préférence à la farine d'avoine et de sarrasin, avec une utilisation limitée de riz, orge perlé, millet. Mais la semoule n'est pas pour vous.

S'appuyer sur les fruits et les baies des variétés acides(pommes, oranges, canneberges, citrons, groseilles rouges), ainsi que des légumes verts. De légumes, manger du chou, des épinards, des concombres, des oignons. Vous pouvez boire des thés noirs et verts, et il est préférable de remplacer le café par le diabète dans la chicorée.

N'ignorez pas le fromage cottage maigre, utilisez-letous les jours, préparez-les en syrniki, en cocottes, en puddings. Ce produit, comme la farine d'avoine, le sarrasin, la rose de chien et le son, aide à améliorer le métabolisme des graisses et à normaliser la fonction hépatique. Mangez souvent (de préférence 5-6 fois par jour) et en petites portions.