Comment décoller les prunes
Une façon de préparer l'évier est demariner. Les fruits cuits de cette façon peuvent être utilisés comme une collation indépendante, et aussi comme assaisonnement pour les soupes, faire des sauces et des garnitures.
Prune, marinée au laurier
Pour faire des prunes pour cette recette, vousVous aurez besoin de: - 10 kg de prunes - 3 kg de sucre - 0,5 l de vinaigre de vin - 40 g de feuilles de laurier - 20 g de bourgeons d'oeillets. Choisissez les fruits les plus solides, les enlever, les enlever et les laver sous l'eau courante. Pliez les prunes dans un récipient en verre ou en plastique, en les déposant par couches avec des épices, en haut, il faut les fruits. Verser le vinaigre dans une casserole et l'amener à ébullition, en petites portions, verser du sucre, en remuant constamment. Vous devriez obtenir un sirop épais, une partie du sucre qui sera non dissoute. Sirop bouillant, vous devez remplir les prunes, les couvrir d'un couvercle et les mettre dans un endroit frais. Au cours des trois prochains jours, le matin et le soir, égouttez la marinade de l'évier, amenez-la et faites-la bouillir avec des fruits. Le quatrième jour, égoutter le liquide de l'évier et le faire bouillir à nouveau. Les prunes et les épices sont réparties sur de petits pots en verre, puis versez-les avec une marinade chaude. Fermez les boîtes avec des couvercles en étain et enveloppez-les avec une serviette épaisse. Lorsque les banques sont complètement refroidies, retirez-les pour le ranger dans un endroit froid. Prune marinée à l'ail
Mariner la prune à l'ail, dans ceDans le cas où vous obtenez une collation avec un goût sucré et aigre. Pour la préparation des fruits, vous aurez besoin: - 800 g de prunes, 200 g d'ail, 150 g de sucre, 3-4 gousses de clous de girofle, 3-4 pois de poivre noir, 3 c. À soupe. vinaigre de cidre de pomme - 1 c. à soupe. L'eau. Les prunes non cuites laver, enlever les tiges et les couper chacune en moitiés, mais pas jusqu'à la fin. Retirez les os des fruits coupés, et à la place, mettez la moitié des gousses d'ail. Les prunes s'allongent dans des pots stérilisés, versez-les avec une marinade chaude et roulez-les avec des couvercles. Pour faire une marinade, faire bouillir l'eau et dissoudre le sucre, puis ajouter des épices et du vinaigre. Prunes mariné avec de la cannelle
Pour la préparation des fruits sous cette recette, vous serezLes ingrédients suivants sont nécessaires: - 1 kg d'évier, - 4 c. à soupe. sel, - 1,5 c. à soupe. sucre - 200 ml de vinaigre de vin, 4 c. à soupe. Jus de citron - 1 c. à thé. Korytsy.Polotnye prune avec une fourchette et mettre dans des pots en verre. Le vinaigre de vin est mélangé au jus de citron et faire bouillir, ajouter du sel et du sucre, de la cannelle. Remplir avec une marinade à la prune chaude, rouler les pots avec des couvercles, les retirer pour refroidir dans un endroit chaud, puis les déplacer vers le réfrigérateur.
