Comment faire cuire la confiture avec de la gélatine
Comment faire cuire la confiture avec de la gélatine
La gélatine est une substance quiIl est utilisé pour faire de la marmelade, de la gelée et même de la confiture. C'est très utile pour le système cardio-vasculaire et pour les os. Ce produit est indispensable pour ceux qui veulent conserver la beauté et la jeunesse pendant longtemps, car il affecte positivement l'état de la peau, des cheveux et des ongles. C'est pourquoi il vaut la peine de faire de la confiture avec de la gélatine, car elle apportera de grands bienfaits à votre corps.
Confiture avec de la gélatine: recette
Pour faire de la confiture avec de la gélatineVous aurez besoin de: - 1 kg de sucre, - 1 kg de prunes, d'abricots, de pêches, de kiwis ou d'autres fruits / baies - 40 g de gélatine Choisissez une gélatine plutôt qu'une gélatine à dissolution rapide. Ce dernier est souvent de qualité inférieure ou ne gonfle pas si nécessaire. Si vous êtes sûr de la bonne qualité de la gélatine instantanée, lors de la préparation de la confiture, insistez pas pendant 8 heures, mais 1-2 heures. Quant au sucre, si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par du fructose. Il est parfaitement combiné avec de la gélatine et n'affecte en aucune façon ses propriétés.Rincez soigneusement les fruits ou les baies, pelez et coupez. Alternativement, vous pouvez les faire défiler dans le hachoir à viande. La méthode que vous choisissez dépend du type de consistance dont vous avez besoin. Mélanger le sucre et la gélatine. Avec le mélange, versez les baies ou les fruits écrasés, puis laissez-les pendant environ 8 heures.Mettez la masse dans la casserole d'émail, portez à ébullition et ajoutez la bonne quantité d'eau. Après cela, il faut qu'elle soit partie pour 5-7 minutes. Pendant tout ce temps, remuez le mélange, mais pas trop intensément, si vous voulez faire des fruits ou des baies votre apparence. Retirer périodiquement la mousse de la surface du produit. Ensuite, vous pouvez conserver la confiture préparée avec de la gélatine ou la servir au thé. Confiture de jalousie à la gélatine: recette
Pour préparer la confiture de rhubarbe avec de la gélatinevous aurez besoin de: - 5 verres de rhubarbe hachée - 1 sachet de gélatine ou de poudre pour la gelée de fraises; - 3 verres de sucre. Dans une grande casserole, mélanger la rhubarbe et le sucre. Couvrez-le et laissez-le reposer toute la nuit. Le matin, faites bouillir le mélange à feu doux. Mélanger en remuant pendant 12 minutes à la température la plus basse. Retirez ensuite la casserole du feu et versez dedans la gélatine ou la poudre pour la gelée du sachet. Incorporer la confiture et la tartiner sur des bocaux stériles. Les banques s'enroulent ou se mettent au frigo. Confiture de rhubarbe à l'ananas et à la gélatine: recette
Pour la préparation de confiture de rhubarbe à l'ananas etgélatine: - 5 verres de rhubarbe - 500 g (1 cannette) d'ananas en conserve - 4 tasses de sucre - 1 sachet de gélatine ou de poudre de gelée à la fraise. Peler et couper la rhubarbe, hacher finement l'ananas en conserve. Dans une grande casserole, mélanger le sucre, la rhubarbe et l'ananas. Amener cette masse à ébullition à feu doux, puis cuire 10 minutes, en remuant de temps en temps avec une cuillère. Simultanément, stériliser les bocaux. Une fois que le mélange a bouilli pendant 10 minutes, retirez-le immédiatement du feu et ajoutez de la gélatine ou de la poudre de gelée dans la poêle. Après avoir mélangé la confiture préparée, la transférer dans des bocaux stérilisés et les recouvrir de couvercles. Faire bouillir toutes les canettes pendant environ 15 minutes et les refroidir. Les banques qui ne sont pas fermées, au besoin, peuvent être stockées dans le réfrigérateur.
