Astuce 1: Soupe de poisson en conserve

Astuce 1: Soupe de poisson en conserve

Aujourd'hui dans le magasin à des prix raisonnables, vous pouvezacheter n'importe quoi - viande, poulet, poisson frais. Par conséquent, les poissons en conserve ne sont pas très prisés. Mais ils restent aussi délicieux qu'avant. Et la chimie avec du soja en eux ne met pas, contrairement à la viande en conserve. Soupe de poisson en conserve des années 80 et 90, à l'époque, les conserves de poisson étaient considérées comme un mets de choix et elles essayaient de nourrir toute la famille, et par conséquent - ajoutées à différents plats comme ingrédient constitutif.

Préparer la soupe à partir de poisson en conserve

Vous aurez besoin

  • - fenouil;
  • - feuilles de laurier - 5 pcs;
  • - sel;
  • - petite ampoule - 1 pièce;
  • - Pommes de terre moyennes - 5 pièces;
  • - poisson en conserve - 1 boîte (250 g);
  • - Eau - 2 litres.

Instructions

1

Hacher finement les oignons. Mettez une casserole d'eau sur le feu, laissez bouillir et verser les oignons. Couvrir la casserole avec un couvercle, réduire le feu au minimum. Si vous le souhaitez, vous pouvez râper la carotte dans une casserole.

2

Pendant que les oignons sont bouillis, éplucher et laver les pommes de terre, les couper en petits cubes. Mettez les pommes de terre dans une casserole.

3

Ajoutez le feu au maximum quand l'eau bout - réduisez au minimum. Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient prêtes pour environ 12 minutes.

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Vous pouvez ajouter dans le pot millet, riz ou vermicelles,alors le plat sera plus satisfaisant. Pêcher avec une fourchette dans la banque comme vous pouvez. En conséquence, de petites pièces doivent être obtenues. Choisissez de gros os solides provenant du poisson. Ajouter les morceaux de poisson au bouillon.

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Mettez la feuille de laurier, le sel. Cuire une minute, éteindre le feu et laisser reposer la soupe pendant 5 minutes. En servant de la soupe de poisson en conserve à la table, ajouter à l'aneth finement haché plat.

Astuce 2: Comment faire cuire la soupe de la nourriture en conserve

La plupart des gens n'imaginent pas un déjeuner sans le premier plat - soupe. Comment cuisiner bortsch, beaucoup de femmes au foyer savent, mais la soupe de poisson conservessemble être allé dans le passé lointain. Donc, pour la préparation de cette soupe vous pouvez utiliser absolument n'importe quel poisson en conserve. Il a un goût incroyable, une odeur et une couleur agréables. Et c'est très facile à cuisiner, et le plus important - rapidement.

Comment faire cuire la soupe de la nourriture en conserve

Vous aurez besoin

    • Eau - 2 litres;
    • pommes de terre en moyenne - 5 pièces;
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    • carottes - 1 pièce;
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    • oignon - 1 tête;
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    • Poisson en conserve - 1 boîte (250 grammes);
      • </ li>
    • Feuille de laurier
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    • du sel
      • </ li>
    • épices
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    • verts - au goût.
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    Instructions

    1

    Versez de l'eau dans la casserole et mettez-la sur le feu.

    2

    Éplucher les pommes de terre et les couper en tranches. Tremper dans l'eau bouillante. Ajouter la feuille de laurier et les épices. Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites (environ 10 à 15 minutes).

    3

    Peler les carottes et les râper sur une grosse râpe. Faire frire dans une poêle à frire dans une petite quantité d'huile de tournesol. Ajouter les oignons finement hachés et faire frire jusqu'à ce que les légumes soient légèrement dorés.

    4

    Ajouter 5 minutes avant la préparation au bouillon de poisson en conserve, aux légumes hachés et aux légumes frits. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu d'ail haché.

    5

    Laisser la soupe à feu doux pendant 2 à 3 minutes. Bon appétit!

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