Poisson cuit avec une omelette aux noix

Poisson cuit avec une omelette aux noix

Ce poisson, cuit avec des noix sous une omelette,peut être considéré à la fois savoureux, léger et copieux. La viande du plat n'est pas sèche, mais plutôt tendre. L'omelette est trempée d'en bas avec des jus de poisson, devient dense. Les noix donnent l'originalité du poisson grillé.

Poisson cuit avec des noix sous une omelette

Vous aurez besoin

  • - les verts - à volonté;
  • - poivre;
  • - sel - 2/3 c.
  • - jus de citron - 3 c.
  • - noix - 1/4 tasse;
  • - oeufs - 6 pièces;
  • - Filet de poisson - 500 g.

Instructions

1

Saupoudrer le poisson avec le jus de demi-citron. Poivre et viande salée. Pomarinuyte pendant dix minutes.

2

Prenez une forme avec les hauts côtés, huiler son fond avec de l'huile. Placez le poisson et placez-le dans un four chaud. Cuire au four pendant 10 minutes.

3

Battre le poivre, le sel et les œufs bien. Ajouter les noix moulues à la taille du riz. Vous pouvez ajouter des légumes hachés finement si vous le souhaitez.

4

Verser l'oeuf sur le poisson. Mettez la plaque à pâtisserie dans le four pendant encore 15 minutes. Regardez la surface de l'omelette, elle devrait devenir brillamment rose.

5

Si l'omelette commence à grimper la colline, percez-la à l'aide d'une fourchette pour qu'elle devienne opale. Servir du poisson prêt à l'emploi, cuit sous une omelette avec des noix dans une forme chaude, avec du lait froid ou du kéfir.

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