Salade à la viande de lapin
Salade à la viande de lapin
La viande de lapin est considérée comme diététique et trèsutile. De ce produit, vous pouvez préparer une grande variété de plats, des soupes aux salades. Le lapin lui-même est considéré comme respectueux de l'environnement, car son alimentation est essentiellement de l'herbe et de l'eau. Essayez de préparer une salade en utilisant la viande de cet animal.
Vous aurez besoin
- - viande de lapin - 250 g,
- - racines de céleri -100 g,
- - concombre frais - 2 pièces,
- - poivron jaune - 1 pièce
- - oeuf - 2 pièces,
- - mayonnaise faible en calories - 50 g,
- - beurre pour la friture,
- - les verts frais de l'aneth,
- - sucre
- - sel.
Instructions
1
Faire bouillir le lapin, le couper finement. Racines de céleri épluchez, faites frire légèrement dans une poêle à frire dans le beurre.
2
Couper les concombres en fines tranches. Retirer le noyau du poivre et le couper en lanières. Les oeufs bouillir, hacher finement, côtelettes de fenouil vert.
3
Mélanger tous les ingrédients préparés. Ajouter la mayonnaise, le sucre, le sel au goût.
