Quels pompiers vérifient habituellement dans un café
Quels pompiers vérifient habituellement dans un café
Normes de sécurité incendie pour les locauxLa restauration publique est définie dans les règles du régime de prévention des incendies dans la Fédération de Russie, ainsi que dans SNiP 21-01-97 «Sécurité incendie des bâtiments et des structures» et SNiP 2.08.02-89 «Bâtiments et structures publiques». Le non-respect des exigences de ces documents entraîne une responsabilité administrative.
Instructions
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Les principales causes d'incendies dans les bars, restaurants etles cafés sont le plus souvent des violations des règles de fonctionnement de l'équipement de cuisine. Parfois, un incendie peut survenir à cause de problèmes de câblage. Dans tous les cas, le personnel devrait être en mesure de répondre correctement et en temps opportun à la situation actuelle. À cet égard, il est nécessaire d'avoir une instruction sur les mesures de sécurité incendie pour chaque pièce particulière, en tenant compte de ses caractéristiques. Une telle instruction est établie par le gestionnaire ou responsable de la sécurité incendie conformément aux exigences de la section XVIII des «Règles du régime de lutte contre l'incendie dans la Fédération de Russie». Pour chaque salle de production ou de stockage, une instruction séparée doit être fournie.
2
Le chef d'entreprise doit recevoir une formationminimum technique incendie. Mais les employés peuvent être formés aux règlements de base en matière d'incendie avec l'aide d'un coaching. Il peut varier dans le calendrier et la nature. Il y a des séances d'information préliminaires, primaires, répétées, non prévues et ciblées. Chacun d'eux est reflété dans un seul cahier d'information, où les employés doivent signer. Si l'établissement travaille 24h / 24, il est nécessaire de donner des instructions pour la nuit. Dans ce cas, un plan d'évacuation avec un revêtement photoluminescent est réalisé. Si le bar ou le restaurant est ouvert uniquement pendant la journée, un plan d'évacuation ordinaire suffit. L'essentiel est de le placer dans un endroit visible.
3
Toute prémisse, y compris une prémissedevrait être muni de moyens d'extinction d'incendie primaires. Responsable de l'acquisition, la réparation, la sécurité des extincteurs tient des registres de leur disponibilité dans un magazine de forme arbitraire. Le numéro de série est appliqué sur le corps de l'extincteur avec de la peinture blanche. Le nombre, le type d'extincteurs et les normes de leur recharge peuvent être déterminés conformément à la section XIX des «Règles du régime de lutte contre l'incendie». Ici, à l'annexe 1, le tableau «Normes pour la fourniture d'objets avec des extincteurs manuels» est donné.
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Conformément aux normes de sécurité incendie110-03 Les locaux des restaurants et des cafés devraient être équipés d'un système d'alarme incendie automatique et d'un système d'alarme pour les personnes en cas d'incendie. Son type dépend du nombre de visiteurs. Si la pièce est située au sous-sol ou au sous-sol, il est nécessaire de prévoir des fosses. Ils servent à éliminer la fumée et d'autres facteurs de feu dangereux en cas d'incendie. En l'absence de fosses, ces locaux devraient être équipés d'un système de désenfumage forcé.
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Inspecteur d'État chargé de la surveillance des incendiesvérifiera la disponibilité d'un contrat pour l'entretien des conduits d'air d'autres systèmes de ventilation. Certaines organisations le font elles-mêmes. Dans ce cas, un ordre approprié est nécessaire, où le temps pour le nettoyage de l'accumulation de la poussière et des dépôts de graisse sera établi. Et aussi la personne responsable de la rapidité et de l'exactitude de ce processus.
