Comment faire du vin à partir de raisins Isabella à la maison
Comment faire du vin à partir de raisins Isabella à la maison
Un assortiment de vins de raisin actuellementLe temps est offert à notre attention dans les supermarchés, il est assez large, mais il ne sera pas possible d'acheter une boisson de qualité à petit prix. C'est pourquoi beaucoup de gens essaient de faire du vin de leur propre chef, en utilisant les raisins Isabella comme base. Il est intéressant de noter que si vous suivez une certaine formule, tout le monde peut faire du vin à la maison, qui décore plus tard la table pour les vacances.
Pour la préparation du vin, vous aurez besoin de:
- 10 kg de raisin Isabella;
- 3 kg de sucre granulé.
La première chose à faire est de ramasser les baies des ordures. Vous devez le faire avec attention, car vous ne pouvez pas laver les raisins (il existe une substance spéciale sur sa surface, qui ne peut pas être lavée: le processus de fermentation ne se déroulera pas correctement). De là, on peut conclure qu'il vaut mieux faire des raisins à partir de leur propre site, où les baies n'ont pas été soumis à toutes sortes de pulvérisations avec l'utilisation de produits chimiques.
En outre, les raisins doivent être placés dans une profondeles émaillés, comme un seau ou un bassin, et écrasent toutes les baies (il est plus pratique de le faire à la main). Après cela, le récipient avec les raisins pressés doit être recouvert de gaze et laisser le jour pendant quatre dans un endroit chaud pour commencer le processus de fermentation.
Après le laps de temps, les baies doivent être essorées(il est préférable d'utiliser la gaze habituelle), mélanger le jus au sucre, et vous pouvez vous jeter le gâteau vous-même. Versez le jus dans des pots propres de trois litres et mettez un gant de caoutchouc médical habituel percé en plusieurs endroits sur le cou de chacun et réparez-le. Mettez les pots dans un endroit chaud.
Une fois les gants éteints (et cela se produitpendant environ 15-20 jours), le jus doit être filtré à travers de la gaze et versé dans des bouteilles préparées, fermé avec des bouchons (il convient de noter qu'à ce stade, le liquide doit être transparent).
Les bouteilles avec une boisson doivent être placées dansun endroit frais pendant deux mois, le premier mois, vous devez filtrer une fois par semaine, puis versez dans des bouteilles à nouveau. Après le temps spécifié, le vin est prêt à être consommé.
