Astuce 1: Café en Lituanien

Astuce 1: Café en Lituanien



Dans le monde il y a un grand nombre d'optionsfaire du café. Mais vous ne serez pas surpris du tout par une mousse laiteuse sur un cappuccino ou un breuvage acide-amer des Turcs. Nous envisagerons la possibilité de préparer le café en lituanien.





Préparer le café en lituanien


















Vous aurez besoin




  • Pour une portion de café:
  • - cognac;
  • - Sucre;
  • - la protéine d'un œuf;
  • - eau - 100 ml;
  • - Café fraîchement moulu - 10 g.




Instructions





1


Faites cuire le café comme vous le faites normalement, selon la recette traditionnelle. Filtrer, se débarrasser de l'épaisseur inutile.





2


Ajouter le sucre au café filtré et le ramener à ébullition.





3


Fouetter la protéine refroidie pour qu'elle devienne éventuellement une mousse stable.





4


Dans une tasse en céramique, verser le café, ajouter le cognac au goût. Haut ajouter soigneusement les protéines fouettées, saupoudrer de sucre et mettre la tasse dans un four préchauffé.





5


Gardez la préparation intacte, lorsque la surface de la protéine est couverte de croûte dorée, sortez le café et servez-le à la table.




























Astuce 2: Comment faire cuire les côtelettes "Yurate"



Voulez-vous faire cuire des boulettes de viande selon une recette inhabituelle? Un plat de viande de poulet cuit selon la recette lituanienne sera apprécié par beaucoup.





Comment faire cuire les côtelettes "Yurate"








Vous aurez besoin




  • - 700 - 800 grammes de viande hachée de poulet hachée à partir de viande blanche.
  • - 4 gousses d'ail,
  • - un peu de persil;
  • - 1 oeuf;
  • - les miettes de pain;
  • - 200 grammes de crème ou de lait;
  • - 100 gr. crème sure;
  • - basilic, poivron, sel.




Instructions





1


Dans de la viande hachée pré-préparée, ajoutez de la ciboulette hachée finement, du persil. Mélangez bien.





2


Ajouter le poivre parfumé, le basilic, 1 oeuf cru,un demi-verre de chapelure préalablement trempé dans du lait ou de la crème. Laisser la viande hachée pendant 35 minutes à température ambiante.





3


Couper le pain blanc en petites tranches. Former une boule de viande hachée et rouler dans des tranches de pain. Préparez les blancs pendant 25 minutes au réfrigérateur.





4


Verser l'huile sur la poêle, disposer la viandebillette et faire frire 2 minutes de chaque côté. Faire griller les escalopes rôties sur une plaque à pâtisserie, mettre un petit morceau de beurre sur chaque escalope et cuire au four pendant 30 minutes.












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