Astuce 1: Tout sur la variété de pommes de terre "Adretta"

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Astuce 1: Tout sur la variété de pommes de terre "Adretta"

La pomme de terre "Adretta" a des tuberculeschair jaune pâle, qui bout bien pendant la cuisson. Les tubercules sont très inhabituels et même dans le gel, ils ne perdent pas leurs qualités et n'obtiennent pas un goût sucré désagréable.

Les variétés de pommes de terre "Adretta" étaient le fruit du travailÉleveurs allemands il ya environ deux décennies et fait fureur sur le marché pour ce produit. Le fait est que cette variété avec la pulpe de couleur jaune a été d'abord utilisée pour préparer des plats culinaires. Avant cette époque, seuls les bovins étaient nourris de pommes de terre à chair jaune.

Quelle est la pomme de terre de cette variété?

La pomme de terre «Adretta» a l'apparence d'un montantplantes avec de grandes feuilles de couleur vert clair et des couleurs abondantes. Les inflorescences se propagent avec un grand nombre de corolles blanches. De forme ovale Tubercules « Adretty » ayant la chair jaune pâle et la peau de la même couleur avec quelques petites pousses. En moyenne, un tubercule de la marque pèse teneur en amidon moyenne 120-140 g (environ 16%) donne des tubercules la structure friables douce en faisant bouillir et goût inhabituel. les éleveurs plus tard apporté plusieurs variétés à chair jaune similaire, mais « Adretta » avec confiance en tête parmi ses homologues des façons les plus diverses harakteristikam.Vo grande popularité de cette variété dans le jardinier explique le rendement extrêmement élevé - jusqu'à 45 tonnes par hectare. En outre, « Adretta » sans prétention dans les soins et très résistant à une variété de maladies virales, des conditions climatiques défavorables et les ravageurs. Il convient de noter une propriété plus incontestable de la variété - bonne qualité de conservation, à savoir la capacité de stockage. Gardeners disent pourcentage extrêmement faible de dommages des tubercules en raison à la pourriture, et le plus important - tubercules engelures variété « Adretta » ne reçoivent pas après ce goût douceâtre désagréable.

Caractéristiques des soins et de la culture

"Adretta" se réfère aux variétés moyennement précocespommes de terre, qu'il est d'usage de planter, dès que la neige descend et que la terre se réchauffe légèrement. Après avoir planté des pommes de terre entre la fin avril et la mi-mai, fin juin et début juillet, vous pouvez manger une jeune pomme de terre avec des légumes verts et du beurre. Cependant, il est recommandé de récolter complètement la récolte à la fin de l'été et au début de l'automne, lorsque les tubercules sont complètement formés et atteignent leur taille maximale. Ainsi, à partir d'un buisson, il est possible de récolter plus de 10 tubercules, mais pour toutes les propriétés positives, cette variété n'est certes pas idéale. Il est sensible à une tige noire, à la vulve vulgaire, au mildiou et à la rhizoctonie. De plus, au cours des années, il a perdu une partie importante de ses qualités variétales, bien qu'aujourd'hui les Allemands essaient de répéter les tentatives de renouvellement de la variété.

Astuce 2: Quelle pomme de terre est plus utile

En Russie, on a longtemps cru que les pommes de terre sont la deuxièmepain Dans la guerre sévère et d'après-guerre des années de Staline exactement il, les pommes de terre, une infirmière, n'a pas laissé mourir de faim aux paysans, qui a étranglé les impôts brutales, ratisser les poubelles chaque dernière poignée de grain. Il semble que les gens connaissent cette culture tout ce qui est possible. Est-ce vrai?

Variétés de pommes de terre

Il n'y a pas de connaissance universelle. Même les spécialistes de la pomme de terre ne peuvent décrire toutes les variétés de pommes de terre cultivées en Russie. Il y a différentes caractéristiques du sol et du climat dans les régions - il faut s'adapter et les pommes de terre. Cependant, il existe des favoris universellement reconnus, que tout le monde connaît. Le plus populaire est la variété "Nevsky". Les tubercules gris pâle aux yeux roses sont cultivés dans toutes les zones pédologiques et climatiques. En plus de cette variété, très populaire sont "Lorkh", "Ogonek", "Istra" et d'autres.

Avec l'ostéochondrose, une compresse de pomme de terre râpée avec du miel est bien anesthésiée, qui doit être appliquée sur les articulations malades pendant une heure.

Chaque variété est différente de l'autre contenuamidon, teneur en sucre. Parfois, le goût et les tubercules d'une variété diffèrent, s'ils ont poussé dans des conditions différentes. Curieusement, le goût des pommes de terre cultivées sur un sol tourbeux et huileux sera pire que celui des sols sablonneux relativement pauvres. Le fait est que dans le premier cas, le nombre de composés azotés dans les tubercules augmente, ce qui affecte négativement le goût, et les glyco-alcaloïdes deviennent plus petits. Les pommes de terre les plus délicieuses et utiles poussent sur le sol, fertilisées avec de la cendre de bois.

Quelle est l'utilisation de pommes de terre?

À l'heure actuelle, lorsque l'avis d'experts surla nourriture change presque tous les jours, il est nécessaire de se référer à eux, se contredisant parfois, et beaucoup plus utile de se tourner vers les chiffres secs - qui fait partie de la pomme de terre? Ainsi, la consommation de pommes de terre fournit la protéine de corps nécessaire de 20%, la vitamine C - remplit complètement une marge de 50% de vitamines B, le magnésium, le phosphore, le fer et autres vitamines et minéraux essentiels. Calorique même 1 kg de pommes de terre de 880 à 900 kcal, à savoir pas plus de 30% du potrebnosti.Konechno par jour, il ne faut pas s'asseoir sur un régime alimentaire composé d'une pomme de terre. Afin de veiller à ce que la nécessité pour le contenu complet de nutriments, est assez à manger 100 grammes de pommes de terre dans la soupe, purée, dans les salades, etc.

Comment faire cuire les pommes de terre correctement

Il y a des petits trucs à faireplats à base de pommes de terre plus savoureux et sains: Essayez de cuire tout le tubercule dans la peau ou faire bouillir des pommes de terre bouillies mundire.Zhelatelno pour un couple ou dans une petite quantité de tranches de pommes de terre de tranche de vody.Kogda, ne le mettez pas dans l'eau - alors vous perdez plus de la pomme de terre de l'amidon devient moins savoureux et verser sur les pommes de terre hachées poleznym.Ne dans l'eau non salée et froide, attendre jusqu'à ce que l'ébullition. Cela permettra également d'économiser des vitamines.

Avec les cheveux cassants et secs, vous pouvez essayer d'appliquer un masque de pomme de terre: faire bouillir les pommes de terre chaudes, ajouter la crème à la consistance d'une crème épaisse et appliquer sur les cheveux pendant 30 minutes.

La médecine traditionnelle a longtemps utilisé des recettes avecl'utilisation de pommes de terre dans les maladies gastro-intestinales, les maladies du coeur et des vaisseaux sanguins, la bronchite et les infections aiguës des voies respiratoires par inhalation, - au cours d'une pomme de terre chaude, etc. Nous pouvons rappeler de nombreux autres exemples de ce légume au quotidien a fourni une aide inestimable. Je voudrais conseiller aux lecteurs - ne pas négliger les pommes de terre, l'apprécier et peut-être utiliser dans leurs menus. Un plus utile sera la pomme de terre, ce qui est correct, et l'âme est prête.

Astuce 3: Quel type de pomme de terre est le plus productif?

La pomme de terre est appelée à juste titre le second pain. Maintenant, il est même difficile de croire qu'il y a quelque 200 ans en Russie, de nombreux paysans refusaient obstinément de planter cette plante, y voyant une merveille étrangère incompréhensible et inutile. Les plats de pommes de terre ont longtemps été désirés dans notre cuisine.

Plus de la moitié des pommes de terre consomméesRussie, sont cultivés sur des parcelles domestiques. Naturellement, le jardinier s'attend à recevoir une récolte de haute et haute qualité de cette culture en automne. Mais pour cela, nous avons besoin, avant tout, d'un bon matériel de plantation. Il existe de nombreuses variétés de pommes de terre à haut rendement et résistantes à diverses maladies. Lequel de ces peut être recommandé en toute sécurité aux jardiniers dans la partie centrale de la Russie? "Nevsky". Cette marque est fiable, éprouvée, connue depuis des décennies. Ses tubercules sont gros, résistants à la phytophthora et à un certain nombre d'autres maladies. Ils ont d'excellentes qualités gustatives. Les tubercules «Nevsky» restent denses après la cuisson, mais si les cendres étaient introduites dans les trous, les pommes de terre deviendraient friables. La variété est sans prétention, donne de bonnes récoltes même sur des sols plutôt pauvres. "Gatchina". La variété est à maturation moyenne, à haut rendement et bien conservée. Ses tubercules sont de forme ronde, de grande taille, la chair de la coupe est blanche. Résistante à la plupart des maladies, elle peut être affectée quelques années par des phytophthores, mais faiblement. "Lugovskoy." Pour obtenir des rendements élevés en pommes de terre de cette variété, il est nécessaire de bien remonter les crêtes. Plus la crête de la terre est élevée, plus le rendement est élevé (idéalement jusqu'à une tonne et demie de tubercules d'un centième). Cette pomme de terre produit une purée de pommes de terre particulièrement riche et délicieuse, grâce à la teneur en amidon exceptionnellement élevée des tubercules. "Joukovski tôt." Cette variété a des tubercules ovales avec un sommet émoussé, la couleur de la peau est du rose clair au rouge bordeaux. La chair de la coupe est blanche, dense et ne s'assombrit pas. Les qualités gustatives sont bonnes, la résistance à la plupart des maladies est élevée. Résistant aux dommages mécaniques, ce qui est important lors de la récolte. "Latona". Variété à maturation précoce de pommes de terre, également résistante aux dommages mécaniques. Il n'est pas affecté par la plupart des maladies, il a d'excellentes qualités gustatives. Très bien entretenu Il est considéré comme l'une des variétés les plus fiables pour la zone d'agriculture à risque.

Astuce 4: Pommes de terre de culture "Adretta"

Ma famille et moi aimons la variété de pomme de terre "Adretta" pour son goût et sa maturité précoce accrue. Pour obtenir une récolte très précoce de pommes de terre, nous utilisons quelques trucs et astuces.

Donc au début d'avril, on se disperse sur le soltubercules de pommes de terre de semence. Après quelques semaines, les pommes de terre ont de bonnes pousses avec des feuilles vertes. Ensuite, nous avons arrosé les tubercules avec de l'eau et les couvrir d'une pellicule plastique. Cela contribue à l'apparition de radicelles. Ainsi, il est possible d'accélérer le développement des pommes de terre pendant plusieurs jours.

Au début de mai, quand la terre se réchauffe, nousNous plantons des pommes de terre sur le terrain. Nous ajoutons de l'humus à chaque puits. Mon "Adretta" sort du sol dès le 3ème ou 4ème jour après la plantation. Dans le cas de gelées récurrentes, il est nécessaire de bouger les pousses et de les gratter avec la terre des côtés afin qu'elles ne souffrent pas de basses températures.

Au fur et à mesure que la pomme de terre grandit, nous devons la transformer du dendroctone du Colorado. La dernière fois il est apparu beaucoup dans notre région. Collecte dans un scarabée de la main - juste irréel.

À la mi-juillet, nous récoltons déjà la première récolte. "Adretta" forme de beaux tubercules lisses d'une forme arrondie. Il n'y a pratiquement pas de petits tubercules.

Les pommes de terre sont très savoureuses et friables. La purée de "Adretta" est simplement délicieuse. Il est de couleur jaune, comme si du beurre y avait déjà été ajouté.