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Un peu sur le poisson unique

En russe, le mot "barabulka" a un turcl'origine du mot barbunya, à son tour, dérivé du mot italien barbone, qui se traduit par « grande barbe ». En Russie, ce poisson a un deuxième nom - « sultan », qui est associé à la moustache caractéristique, comme les sultans. ce poisson était très populaire dans la Rome antique, où le poids des envois de parti de rouget étaient égaux à l'argent. Dans les jours de l'Empire romain, le cuisinier, avant la cuisson du poisson, généralement d'abord réalisée dans un bocal avec de l'eau pour les clients qui ont eu l'occasion d'admirer le jeu des taches de couleur de rougets - de l'argent à karminovogo.Promyshlenny attraper rouget est très abondant en Méditerranée, la mer Noire et d'Azov, et aussi dans les océans Indien et Pacifique, où le poisson vit à une faible profondeur de 15 à 35 mètres. Ainsi, il préfère un sol sablonneux ou boueux, mais peut parfois être sur le rouget dne.Tsenna pierre et ses propriétés nutritionnelles, ainsi qu'une grande facilité (dans 100 grammes de poisson ne contenait que 31 kcal, 0,8 g de matières grasses et 5 grammes de protéines) . Sa chair est très tendre et considérée comme délicieuse, car la protéine de mulet est très rapidement absorbée. Teneur élevée en magnésium, phosphore et autres microéléments précieux pour le corps humain. On croit que même une petite collation d'un mulet peut rapidement restaurer la force d'une personne.

Comment préparer une salade rouge

Dans le monde de la cuisine on considère qu'il est savoureuxpresque toute forme et de la qualité et le rouget fraîchement pêchés tout simplement impossible de gâcher dans le processus de cuisson. Très savoureux poissons et de cette oreille et rouget séché dans le goût n'est pas inférieure à même grasse et tarani.V nourrissante traditions culinaires européennes, il existe de nombreuses variantes de rôti de rouget de cuisson, et son dans les pays méditerranéens sont très friands de cuire au four, rôtir sur le gril, et zaparivat avec des herbes dans la poêle, situé à feu Kostrovo. Particulièrement apprécié le foie de rouget très tendre, et l'absence de la bile dans le corps du poisson rend très pratique pour les cuisiniers paresseux qui ne veulent pas gut goût rouget signe rybu.Prichem est pas la taille de celui-ci comme préférable à toute la cuisine et le service est un petit poisson avec une taille non plus de 20 centimètres. La viande de ce poisson est la plus délicieuse et tendre. Le mulet est également très commun sous forme de conserve.

Après la mode est venu en coupe slimchiffres, beaucoup de gens ont commencé à penser à l'observation du bon équilibre des protéines, des graisses et des glucides dans l'alimentation quotidienne. Les protéines, étant le matériau de construction de base d'un organisme, répondent d'abord à la croissance de la masse musculaire.

Produits d'origine animale

Le boeuf contient environ 25% d'un animal distinctprotéine. Il est préférable de l'utiliser dans un ragoût ou bouilli, le choix de la viande de jeunes veaux jusqu'à l'âge de deux ans. À peu près la même performance (15-20%) chez les volailles, alors qu'il est faible en calories et facile à digérer. Les amateurs de musculation préfèrent une poitrine de poulet (viande blanche) sous une forme bouillie. La teneur en protéines dans le poisson peut atteindre 25%, en particulier le saumon, le thon, le maquereau, la sardine, rouget, anchois et buffet. En outre, le poisson est un produit alimentaire, ses variétés à faible teneur en matières grasses peuvent être consommés et dans l'après-midi, sans crainte popravitsya.Pechen - produit bon marché mais très utile avec une teneur en protéines de 25%. Il est préférable de le faire cuire sous forme de pâte ou de ragoût. Jusqu'à 17% de la substance désirée contient les oeufs (qui n'est pas beaucoup de différence, des œufs d'oiseaux), et il est utile de prendre de la nourriture après la formation de la force, car ils sont faibles en calories et très digeste. Deux œufs (environ 100 g), donnent le corps belka.Mnogo environ 17 g de protéine contenue dans les produits laitiers et les produits laitiers, en particulier le fromage (30%) et le caillé (14%). Mais avec eux, vous devez faire attention: le fromage est tout à fait beaucoup de calories, il est donc préférable d'avoir avant l'exercice et non après « extra » brûlé pendant l'exercice. Le fromage cottage peut être mélangé avec du yogourt ou du yaourt, ajouter un peu de sucre en elle, ce qui contribue à l'assimilation des protéines. Les athlètes choisissent généralement une option faible en gras, même si elle est moins savoureuse.

Produits de légumes

Un leader mondialement reconnu parmi les plantes par niveaula protéine est le soja, il contient jusqu'à 14% de cette substance. De nombreux plats différents en sont issus, y compris des substituts de viande végétariens. Les choux de Bruxelles ne sont pas trop loin derrière le soja - 9%. 10-12% de la protéine contient des céréales. Ils favorisent la digestion, longtemps stockée dans le corps un sentiment de satiété, sont donc garnir plus préféré que les pâtes ou les produits protéiques kartofel.Hotya, sans aucun doute, très nécessaire dans l'alimentation, il est important de choisir l'équilibre de votre corps, ne pas oublier les glucides, les graisses et les vitamines.